王朝知道
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什么水果和蔬菜里含B2最多?具体一些,品种多一些.

王朝知道·作者佚名  2009-07-19  
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分类: 健康/养生 >> 保健常识
 
参考答案:

核黄素（维B2）的良好食物来源主要是动物性食物，以肝、肾、心、蛋黄、乳类尤为丰富。如果一定要植物类食物，则以绿叶蔬菜如菠菜、韭菜、油菜、苋菜、茴香、食用菌藻类（如木耳）、豆类及坚果（如杏仁、瓜子、花生等）含量较高，而粮谷类含量较低。另外，少吃火锅，维B2不稳定，加热易分解。

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