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01.鲍鱼鱼翅为什么那么贵
一、鱼翅贵，原因有三。饮食研究专家聂凤乔介绍说，一为产量不高，二为配料必须高档，三是烹制工艺复杂。 鱼翅取自于鲨鱼的鳍。在古代，原始的捕鱼方法，使人们很难捕到鲨鱼，因此千辛万苦地将鲨鱼“捉拿归岸”后，它...查看完整版>>鲍鱼鱼翅为什么那么贵02.请教：干鱼翅怎么烹制？干的鲍鱼怎么吃？
干烧鱼翅 用料：干鱼翅（500克）、鸡汤（适量）、猪油（125克）、湿菱粉（32. 5克）、味精（4克）、白糖（3克）、葱花（7.5克）、姜（7.5克）、黄酒（7. 5克）、鸡油（7.5克）、酱油（4克）、精盐（4克）、胡椒粉（少...查看完整版>>请教：干鱼翅怎么烹制？干的鲍鱼怎么吃？03.谁有鱼翅、燕窝、鲍鱼的图！要精度高的！！！
提供您先看啦.鱼翅燕窝鲍鱼...查看完整版>>谁有鱼翅、燕窝、鲍鱼的图！要精度高的！！！04.只有中国人才迷信“鲍鱼,鱼翅,海参,燕窝”的营养价值？
只是因为鲍鱼,鱼翅,海参,燕窝都很贵，所以大家就都觉得他们的营养很高，其实他们的营养跟其他的海产，蔬菜水果差不多，高也高不到哪去。...查看完整版>>只有中国人才迷信“鲍鱼,鱼翅,海参,燕窝”的营养价值？05.鲍鱼V.S鱼翅V.S海参V.S燕窝？
如果是珍品，都是非常珍贵的。以鲍鱼为例，俗话说，千金难买双头鲍！可见只要是珍品，都珍贵。...查看完整版>>鲍鱼V.S鱼翅V.S海参V.S燕窝？06.鱼翅，鲍鱼，燕窝等营养品为何如此昂贵？
稀少阿鱼翅是鲨鱼的鱼鳍鲍鱼也比较稀少，生长比较慢燕窝是血燕用唾沫作的窝，在很高的悬崖上，很难采到...查看完整版>>鱼翅，鲍鱼，燕窝等营养品为何如此昂贵？07.寻找鲍鱼鱼翅燕窝的网站 谢谢了
鲍鱼鱼翅(中国海鲜网)(大连海鲜网)(青岛海鲜网)(济南海鲜大市场)(深圳海鲜网)(象山海鲜) 燕窝(雀工厂燕窝)(燕窝堂)(中国燕窝网)(长荣燕窝) 本人找了很多个网站,发现没一个能...查看完整版>>寻找鲍鱼鱼翅燕窝的网站 谢谢了08.请问干鲍鱼和鱼翅买回来烹调之前是不是要先用水发胖？如果要的话是用纯净水好还是含矿物质水好？
目前干鲍鱼的涨发方法主要有碱发和水发两种。鲍鱼干先用冷水浸泡4小时,然后放入60℃左右的热水中浸泡4小时，再换清水放入锅内微火煮，待煮开后，立即捞出置入凉水盆中。这样反复几次，等到鲍鱼膨胀时为止.鲍鱼片的泡...查看完整版>>请问干鲍鱼和鱼翅买回来烹调之前是不是要先用水发胖？如果要的话是用纯净水好还是含矿物质水好？09.去酒店吃鱼翅，鲍鱼，燕窝怎么做的好吃？
蒸...查看完整版>>去酒店吃鱼翅，鲍鱼，燕窝怎么做的好吃？10.燕窝鲍鱼鱼翅的烹饪方法
鲍鱼做法 扒鲍鱼冬瓜球 【所属菜系】鲁菜 【特点】质地柔软润滑，口味鲜嫩香醇。 【原料】水发鲍鱼肉300克。冬瓜50克、火腿20克、水发冬菇30克、冬笋20克、青豆10克。花生油50克、葱姜、蒜各15克、清汤20克、...查看完整版>>燕窝鲍鱼鱼翅的烹饪方法

 

 

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