王朝知道

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01.蛋糕的制做方法
材料：鸡蛋3个，低筋粉80克，泡打粉5克，牛奶80克，白糖（70-80克），色拉油（30克），葡萄干。1，将蛋清，蛋黄分开。2，蛋黄加白糖（约一半），抽打成乳白色糊状，加牛奶和色拉油调匀，加面粉和泡打粉调成均匀糊状。...查看完整版>>蛋糕的制做方法02.关于蛋糕的制做问题!!~~专业人士请进!!~~~
我提供你一些不同蛋糕的制作方法和他们原料的比例吧（托盘本身和原料比例关系不大）（下面无论比例和打蛋时间都说的很详细）： 一、海绵蛋糕的概念与制作原理 海绵蛋糕是利用蛋白起泡性能，使蛋液中充入大量的空气...查看完整版>>关于蛋糕的制做问题!!~~专业人士请进!!~~~03.青炖鸡的制做方法
我妈妈交我的,最好的做法,也很简单:1.拿一大的很深的钢精锅,放水,上面放一带眼的隔板2.将整只鸡(不要切)放在一大碗或大容器内,鸡内洗净,放生姜.该容器放隔板上3.大火将水烧开,再转至小火.你可能回问,鸡的碗里不放水吗...查看完整版>>青炖鸡的制做方法04.湘西腊肠制做方法
和腊肉一样的做法，猪大肠洗净，然后放盐，花椒，料酒，糖，均匀涂抹在肠子上。然后放坛子里腌制6天左右，搁2天要翻动一下。把放下面的放上来。好了后就开始熏一般用锯木灰，柑橘皮，木炭，如果有柏树叶更好。4-5天就...查看完整版>>湘西腊肠制做方法05.能不能简单的用英语写出制做水果沙拉的方法比如:First peel a banana then ......
Fruit Salad with Cream Yoghurt(caramel dressing)Ingredients: apple * 2 watermelon 200g pear * 1 peach *1 rockmelon 150g full cream yoghurt (...查看完整版>>能不能简单的用英语写出制做水果沙拉的方法比如:First peel a banana then ......06.请问贡丸的制做方法?
贡丸的生产制作工艺 捶打曰“贡”，圆球形曰“丸”，贡丸的名称由此而来。由于其质地富弹性，香脆可口，深受消费者喜爱。传统的制作方法是，用新鲜的猪后腿肉加盐，捶打使盐溶性蛋白质析出，作为乳化剂，把原料中的脂...查看完整版>>请问贡丸的制做方法?07.有谁知道红烧肉的制做方法
我知道1、把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管，只管长宽）；2、锅里放油（多放点），热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点），炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟，别怕）。倒...查看完整版>>有谁知道红烧肉的制做方法08.花泥的制做方法
琼脂+热水，搅搅搅搅~~~~~~（画好了能不能发图到我的E-mail上？）...查看完整版>>花泥的制做方法09.我制做的蛋糕为什么发不起来
做蛋糕不能用发酵粉，那个成分是酵母菌，要很长时间才能发起来。要用泡打粉，主要成分是苏打粉及其它酸性材料，能遇热就迅速产生气体。...查看完整版>>我制做的蛋糕为什么发不起来10.在银川那可以找到制做蛋糕的工具？
火车站市场里有做蛋糕的，可以买到添加剂和奶油。...查看完整版>>在银川那可以找到制做蛋糕的工具？

 

 

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