王朝知道

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01.扣肉是怎样做的呀??
原料:带皮猪五花肉l000克,梅干菜200克,酱油20克,清油l000克. 做法: ①把猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,上火煮至八成熟,捞出用净布擦去肉皮上的水分,趁热抹上酱油; ②锅上火,倒入清油,烧至八成热,将五花肉皮朝下放...查看完整版>>扣肉是怎样做的呀??02.怎样做扣肉
我教你做另外一种扣肉，不是梅菜扣肉的那种：把新鲜猪肉用适量的盐先腌起来，不要太久，然后取适量黄酒（注意黄酒最好是没有加过水的），加葱、姜在腌好的肉上用力搓，直到感觉味都进入肉里面去了。在锅中加入适量的...查看完整版>>怎样做扣肉03.梅菜扣肉怎样做？
正宗梅菜扣肉 【主料】 五花猪肉700克，梅菜100克。 【调料】 植物油600克(实耗约60克)，大油120克，鸡汤100克，湿淀粉10克，白糖20克，酱油30克，蒜茸少量。 【作法】 (1) 将肉用汤煲在文火上煮到6～7成熟，取出来。...查看完整版>>梅菜扣肉怎样做？04.南方的“扣肉”，怎样把皮炸得皱？
猪皮在火上烧至黑黄色（千万不要起泡），再放在热水里把猪皮刮洗干净，然后在酱油里泡个把小时，这样再下热油里炸红，待肉蒸熟，翻扣在盘里，你再看......哈哈，哈喇子流出来了吧！...查看完整版>>南方的“扣肉”，怎样把皮炸得皱？05.怎样把五花肉做成扣肉?
梅菜扣肉 原料:带皮猪五花肉l000克,梅干菜200克,酱油20克,清油l000克. 做法: ①把猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,上火煮至八成熟,捞出用净布擦去肉皮上的水分,趁热抹上酱油; ②锅上火,倒入清油,烧至八成热,将五花肉...查看完整版>>怎样把五花肉做成扣肉?06.G965主板+扣肉E6300怎样超频2.8GHZ
忠告:超频短命...查看完整版>>G965主板+扣肉E6300怎样超频2.8GHZ07.芋头扣肉怎样做才好吃
芋头扣肉原料：五花肉400克、芋头400克、八角2个、大蒜2瓣调味料： 1、酱油3大匙 2、酒1大匙、酱油2大匙、糖1/2大匙 3、水淀粉1/2大匙作法： 1、五花肉先整块煮熟，取出后用调味料1腌10分钟，使外皮均匀蘸上...查看完整版>>芋头扣肉怎样做才好吃08.怎样能做出好吃的扣肉?
芽菜扣肉（图解） 学做梅菜扣肉(图解) 微波梅菜扣肉(图解) 自制家乡扣肉（大概没比这个更简单的了） 1、将水烧开，把碗口大的有皮五花肉和瘦肉放入，熟后捞起沥干水（当然，要记得先把肉洗干净，还要在开水里放点盐，...查看完整版>>怎样能做出好吃的扣肉?09.有谁知道怎样做扣肉？怎样才能把扣肉的皮煎酥？
梅菜扣肉的做法 做法1： 主料：猪五花肉 梅干菜 做法：1。梅干菜用温水浸泡半小时；淘洗几遍，去除硬梗和杂质； 2。洗好的梅干菜挤干水分；油锅入一点油，入梅干菜煸炒； 加生抽(入味)老抽(上色)和白糖；（注：汤汁可...查看完整版>>有谁知道怎样做扣肉？怎样才能把扣肉的皮煎酥？10.天津早点是怎么做的呀?
天津的早点可太多了，例如：锅巴菜、老豆腐、豆浆、果子、煎饼果子、炸糕、云吞等等，看你想学什么了。豆浆比较简单拿生黄豆泡一个晚上，粉碎并且滤掉豆渣，煮沸就可以食用了。煎饼果子是拿绿豆粉和白面和成面糊在热...查看完整版>>天津早点是怎么做的呀?

 

 

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