王朝知道

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01.把和好的面放在冰箱里还有发酵吗？
会，即使冰箱里面温度很低，但是它还是会发酵的，只是很慢...查看完整版>>把和好的面放在冰箱里还有发酵吗？02.纯鲜奶(保鲜期只有3天)可以放在冰箱里让它自然发酵成酸奶喝吗?不放在冰箱里行吗?
不可以的，低温无法发酵，而且要有菌种，而且酸奶和牛奶的比例是1：4，容器还要消毒密封，放到30度以上的地方，最好是恒温，4小时就可以了。如果温度不够的话好像每低一度就要多放1小时，这个记不清了，我做过的，不...查看完整版>>纯鲜奶(保鲜期只有3天)可以放在冰箱里让它自然发酵成酸奶喝吗?不放在冰箱里行吗?03.泡菜放进冰箱里还能发酵吗
－－－只是乳酸菌在低温的情况下不是那么活跃罢了，但他还是在繁殖。就像肉类速冻也会变质一样，因为有的细菌的存活率极高，即使在非常的环境也能生存。当然，做泡菜最好是在常温（18－30C）最好了，这样能保持风味。...查看完整版>>泡菜放进冰箱里还能发酵吗04.夏天里发面团，将其搁在冰箱里发酵合不合适，为什么？
不知你是出于什麽目的，酵母发酵的最佳温度在30－40度，所以夏天发的比较快，搁在冰箱里会延长发酵的时间，或者不发。...查看完整版>>夏天里发面团，将其搁在冰箱里发酵合不合适，为什么？05.把一只鸡和一只鹅同时放在冰箱里，为什么鸡死了鹅没死？
鹅是企鹅...查看完整版>>把一只鸡和一只鹅同时放在冰箱里，为什么鸡死了鹅没死？06.鸡蛋放在冰箱里会变坏吗？
放在保鲜里不要超过一个星期~且不要和大蒜，大葱和姜之类的调味料放在一起~这样容易加快鸡蛋变质。超过一个星期，虽然还是能吃~但已经不新鲜了~尽量还是不要托太长时间~建议每次买12个左右~为佳~...查看完整版>>鸡蛋放在冰箱里会变坏吗？07.哪些食物不应该放在冰箱中？
热带水果都不益放在冰箱里，果糖含量高的蔬菜也是。...查看完整版>>哪些食物不应该放在冰箱中？08.为什么热水放在冰箱里比冷水放在冰箱里结冻的速度快？
答： 一、姆佩巴效应人们通常都会认为，一杯冷水和一杯热水同时放入冰箱时，冷水结冰快。事实并非如此。1963年的一天，在地处非洲热带的坦桑尼亚一所中学里，一群学生想做一点冰冻食品降温。一个名叫埃拉斯托·姆佩巴...查看完整版>>为什么热水放在冰箱里比冷水放在冰箱里结冻的速度快？09.为什么东西放在冰箱保鲜时老长毛？怎么才能避免？
冰箱里有耐低温的细菌存在,所以食物进了冰箱不等于进了保险柜,也有腐败变坏的可能...查看完整版>>为什么东西放在冰箱保鲜时老长毛？怎么才能避免？10.哪些食物必须放在冰箱里
香蕉...查看完整版>>哪些食物必须放在冰箱里

 

 

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