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01.加盟 兰州牛肉拉面
你是在那里啊？西安的话我可以帮你啊，1万...查看完整版>>加盟 兰州牛肉拉面02.兰州牛肉拉面里为什么要放冬瓜！？
胡说! 有白萝卜,牛肉,香菜,葱花,没有冬瓜!...查看完整版>>兰州牛肉拉面里为什么要放冬瓜！？03.兰州拉面和加州牛肉面区别
兰州拉面好吃啊，还正宗些，主要是要找到好的拉面师傅和汤。加州牛肉面我在西安吃过一次，很不好吃，汤特浓，咸的，面也很粘的，是机器做的，特齐...查看完整版>>兰州拉面和加州牛肉面区别04.有谁会做兰州拉面馆里用油炸的辣椒末，用来拌菜的辣椒末（油），里面还有芝麻。有会做的教教我，谢谢了！
辣椒必须先用温油炸到一定火候，炸成红油红辣椒混合成的东西。这样的红油红辣椒放到碗里，红油漂在汤上，而用筷子挑起面条，辣椒油附在面条上，红光闪闪，十分馋人。油泼辣子的做法也很有讲究，先将菜油烧热，再冷却...查看完整版>>有谁会做兰州拉面馆里用油炸的辣椒末，用来拌菜的辣椒末（油），里面还有芝麻。有会做的教教我，谢谢了！05.兰州拉面有什么来历吗?谢谢
兰州拉面的历史已经有85年，正宗的兰州牛肉拉面，是回族人马保子于1915年始创的，当时马保子家境贫寒，为生活所迫，他在家里制成了热锅牛肉面，肩挑着在城里沿街叫卖。后来，他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面，其香...查看完整版>>兰州拉面有什么来历吗?谢谢06.兰州拉面到底添加了什么，以至于这么耐拉？
其实是放了一种叫蓬灰的东西。 “蓬灰”是用蓬柴草烧制而成的草灰，经过上百年的使用，证明对人体无害。另外，蓬灰只在牛肉面中使用，没有国家标准可执行。现在市面上使用的蓬灰一种是蓬草烧成的，一种是企业根据蓬...查看完整版>>兰州拉面到底添加了什么，以至于这么耐拉？07.兰州拉面500克的面粉放多少的盐和碱
兰州牛肉拉面的三大要素面、肉，汤拉面面粉的品质、各种参数及抻面的手法，均与拉面的质量密切相关。兰州的牛肉拉面用牛肉拉面专用面粉,面的传统配方：“面是骨，灰是筋”,但是，拉面技术，对臂力、腕力和体力都有很...查看完整版>>兰州拉面500克的面粉放多少的盐和碱08.问题：兰州拉面怎么做？
做为一个兰州人，从小对兰州拉面是情有读中，在家乡的时候是每天早上少不了的，那种味道，那种气氛………… 。而如今在他乡，一直想吃拉面，虽然这里也有，但一点没有兰州拉面的味道。有的还挂了“兰州拉面”的招牌...查看完整版>>问题：兰州拉面怎么做？09.日本拉面与兰州拉面到底有什么不同
日本拉面与兰州拉面的人工拉制方式不同，日本拉面是靠机器研磨而成。还有就是汤口 日本拉面主要是猪骨等熬制的浓汤 而兰州拉面是牛骨等熬制的清汤 而且里面放的是中国特有的香料 日本是以鲜为主...查看完整版>>日本拉面与兰州拉面到底有什么不同10.苏州哪家得牛肉拉面好吃
味千拉面就是方便面！！！兰州拉面好吃的...查看完整版>>苏州哪家得牛肉拉面好吃

 

 

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