怎样才能做好饭店的总经理?
这个问题问的太空泛了,我也空泛点回答吧。想做好总经理很简单。1了解。先了解你的饭店。有多少员工,几个厨师,擅长什么菜式,现在客源怎么样,回头客有多少,什么地方创造利润。2沟通。你知道你员工想要什么,知道你的客人想要什么,为什么来你这不去别的地方。3监督。没事就天天溜达。什么也不用说,你在旁边,员工自然就认真工作。有什么具体问题,再问~~
这个问题问的太空泛了,我也空泛点回答吧。想做好总经理很简单。1了解。先了解你的饭店。有多少员工,几个厨师,擅长什么菜式,现在客源怎么样,回头客有多少,什么地方创造利润。2沟通。你知道你员工想要什么,知道你的客人想要什么,为什么来你这不去别的地方。3监督。没事就天天溜达。什么也不用说,你在旁边,员工自然就认真工作。有什么具体问题,再问~~