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蛋白质的结构特点

王朝知道·作者佚名  2012-05-24  
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分类: 教育/科学 >> 理工学科
 
问题描述:

请问蛋白质的结构特点是什么?

参考答案:

蛋白质的结构：（氨基酸-多肽-肽链-蛋白质）

一级结构：构成蛋白质的单元氨基酸通过肽键连接形成的线性序列，为多肽链。

二级结构：多肽链的某些部分氨基酸残基周期性的空间排列。

三级结构：在二级结构基础上进一步折叠成紧密的三维形式。

四级结构：由蛋白质亚基结构形成的多于一条多肽链的蛋白质分子的空间排列。

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