急求菜谱!~
男朋友家人回老家了.晚饭我去做.请问我下午应该做什么菜呢?最好写出菜怎样做.谢谢了!
参考答案:我就按我平常作的说给你听，烛光晚餐离不了油焖大虾，准备大虾适量，葱姜蒜，料酒，白糖，盐。大虾洗净去须，脖子处剪开小口抽出虾线（就是黑黑的那一条），如果你现在嫌费事就吃的时候再剔，装盘备用（把水控干）；葱切长段的丝，姜切丝，蒜切片（不喜欢吃不放蒜也行，但葱姜一定要放）。锅中倒油比平时炒青菜稍多点，火不要太大，中火，放入切好的葱姜蒜煸炒出香味倒入大虾一起炒，身体变红时加入料酒、适量盐、糖再一起翻炒，然后火关小一点，盖锅盖焖一会，把汁收收差不多即可出锅，这菜我一般不放味精，因为虾味本身就很鲜了。你可以把盘子边上摆一圈黄瓜片，点缀一下，红红绿绿的很好看。试试！