牛肉应该怎么做？
最近我的朋友送了我几斤进口生牛肉过来，我不知道应该怎么做？想向大家请教一下～（要详细哦，花样越多越好～我会追加分的！）
参考答案:看个人口味..
但是我介绍几种简单方法吧..
不管哪种方法都好..首先是把牛肉切片..薄厚程度由你定咯..2-3毫米比较好..然后一起放在一个大碗里面..倒上油(最好是植物油或茶油..)和洒适量的盐(以个人口味为准.)..用手抓一抓..为的是使其均匀分布..
把肉放进冰箱..留15-20分钟左右(可以使味道进入肉里面..)
现在天冷..可以用来下火锅..这个比较简单..在水里洒上合适的盐跟添上油..沸腾后把牛肉放下去..大概快熟的时候放蔬菜一类的东西..(做法不同这是最最简单的,,)..因为肉是阉过的..所以会比较进味拉..
也可以炒..油8分热的时候把肉放下去..7-8分熟的时候放菜..这时洒少量的盐(多了肉咸..而蔬菜不需要过多的盐..)..肉熟了而菜9分熟就可以拿出来了..