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如何选干虾仁?

王朝知道·作者佚名  2012-02-07  
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分类: 生活 >> 美食/烹饪
 
问题描述:

想买干虾仁,不知道怎样选择?干虾仁每斤需要多少钱?

参考答案:

虾米分生虾米和熟虾米，新鲜和质量上乘的生虾米是无色透明、手感饱满并富有弹性的，从颜色上看，色泽应该比较顺眼，熟虾米最好用嘴尝一下，有点甜感的比较好，大约二十五元—三十元一斤，现在是年关，可能会贵一些，还有不同区域的海水养出的虾口感也是不同的。

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