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如何把肉丸子做的很圆

王朝知道·作者佚名  2011-11-24  
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分类: 生活 >> 美食/烹饪
 
问题描述:

用水煮猪肉丸

可是总不能像书上做的那样圆滚滚的

都是散开的感觉

可是肉馅黏糊湖的 没办法搓圆阿~~~~~

怎么办~~~？？？

55555......

对了我记得土大力的五香肉丸 做的也好圆阿....怎么弄的....T_T

参考答案:

加鸡蛋清保证凝固，还有生馅要顺时针方向搅，时间越长越好，至少十分钟吧，会有点累，但是值得

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