在市场上经常看到雀巢鸭宝、香辣鸭宝等食品,哪位知道什么是鸭宝?是不是鸭身上的哪一部分?急急急!
鸭宝不是鸭身上的什么部位，就是用鸭肉作的菜而已,主要用鸭胸部位。
雀巢鸭宝
主料：鸭肉
配料：甜面酱、土豆丝、甜豌豆、枸杞、松仁等
做法：
1.鸭肉切小丁，和甜面酱一起放入锅中，炒出香味盛出。
2.土豆切细丝，放入油锅内炸成金黄色即可捞出。
3.将甜豌豆、枸杞、松仁都过水焯熟，与鸭肉搅匀。
4.将土豆丝放在生菜上，炒好的鸭肉放在土豆丝上，装盘后插上小花装饰即可。
菜品特点：出品菜肴鸭肉细腻，诱人食欲。