哪些食物是悦性食品,哪些又是惰性的呢?
悦性食物
悦性食物是品质很高的碱性食物。包括新鲜蔬菜、新鲜水果或干果、沙拉、扁豆、优格、牛奶、新鲜奶油、小麦、裸麦、大麦、榛果、杏仁、米(特别是糙米)与蜂蜜。悦性食物会帮助身体健康,增强精力,体力与活力,让身体保持平衡状态(维持酸碱平衡),同时促进心智功能。
悦性食物包括:一切水果、大部分的蔬菜、一切豆制品、牛奶和乳制品、坚果、温和香料和适度绿茶、全部的谷类制品等。
惰性食物
惰性食物的品质最差,包括干燥(除了水果以外)、罐装、加工、腐坏(煮熟再保存)、污染或垃圾食物。所有的酒精都是惰性食物,此外药剂、香烟、甜食、加工发泡饮料及零嘴如爆米花、洋芋片、咸点心、巧克力冰淇淋、含防腐剂或其它化学成份的食物。一些非法的物质也都属于惰性食物。所有这些食物都会破坏健康,造成身体不平衡,削弱心智功能。这些食物会造成人格失衡,譬如过动儿,因此应该尽量完全避免掉。