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01.毛血旺来历
70年前，沙坪坝磁器口古镇水码头有一王姓屠夫每天把卖肉剩下的杂碎，以*价处理。王的媳妇张氏觉得可惜，于是当街起卖杂碎汤的小摊，用猪头肉、猪骨加豌豆熬成汤，加入猪肺叶、肥肠，放入老姜、花椒、料酒用小火煨制，...查看完整版>>毛血旺来历02.毛血旺是什么？
毛血旺 毛血旺(Maoxuewang, a dish of boiled blood curd and other stuff with spicy sauce.)发源于重庆磁器口古镇，是重庆市的名小吃。后来进一步发展，衍伸出很多吃法。70年前，沙坪坝磁器口古镇水码头有一王姓屠...查看完整版>>毛血旺是什么？03.请问毛血旺是什么啊？
※※毛血旺，又称冒血旺，是西南各地对猪下水、猪血的统称。此菜历经200多年，是川南著名小吃之一，具有川菜"麻、辣、鲜、香、烫"的传统特征。成菜红润油亮，呵呵。 毛血旺发源于重庆磁器口古镇，是重庆市的名小吃...查看完整版>>请问毛血旺是什么啊？04.川菜中“毛血旺”因河而得名？
70年前，沙坪坝磁器口古镇水码头有一王姓屠夫每天把卖肉剩下的杂碎，以贱价处理。王的媳妇张氏觉得可惜，于是当街起卖杂碎汤的小摊，用猪头肉、猪骨加豌豆熬成汤，加入猪肺叶、肥肠，放入老姜、花椒、料酒用小火煨制...查看完整版>>川菜中“毛血旺”因河而得名？05.谁会做川菜 毛血旺？
用料： 鸭血旺500克，鳝片100克，猪肉100克，火腿肠150克，鲜黄花50克，黄豆芽150克，水发木耳50克，莴笋头100克，大葱50克，精盐1克，干辣椒15克，花椒5克，料酒10克，味精50克，火锅底料3包，混合油50克。制作方...查看完整版>>谁会做川菜 毛血旺？06.“毛血旺”中的黄鳝需要怎么加工？
毛血旺的做法主辅料： 鸭血、百叶、鳝鱼、黄喉、木耳、豆皮、金针菇、三文治。 调料： 辣椒、麻椒等。 主要功效： 鸭血有补血和清热解毒作用，并有预防和治疗缺铁性贫血的功效。 制作过程： （...查看完整版>>“毛血旺”中的黄鳝需要怎么加工？07.毛血旺制作中的"黄喉"是什么？
哈哈，好笑耶！火锅或血旺里的什么黄喉、天梯都是猪身上的啦，黄喉是喉管，天梯是上颚那一层沟沟坎坎咯。...查看完整版>>毛血旺制作中的"黄喉"是什么？08.毛血旺中的血旺指的是什么？
血旺指的是猪血和鸡、鸭、鹅的血，特别是猪血，经常在粉尘较多的环境下工作的人，多吃猪血可起到打粉尘的作用，当年的孙中山有一道菜很喜欢吃，就是猪血烧白豆腐。...查看完整版>>毛血旺中的血旺指的是什么？09.如何制作毛血旺？
※※毛血旺发源于重庆磁器口古镇，是重庆市的名小吃。后来进一步发展，衍伸出很多吃法，现在市场上流行的毛血旺是七星岗一家火锅店在火锅基础上发展起来的一种小火锅。我们在这里介绍的是七星岗毛血旺的制法。 ◎用料...查看完整版>>如何制作毛血旺？10.南无天元太保阿弥陀佛的来历是什么?
南无阿弥陀佛 南无”，是梵文Namas的音译，读作那谟，亦有译作“南谟”、“那谟”等。意为致敬、归敬、归命。 “阿弥陀佛”，是梵文Amitabha的音译。大乘教佛名。据说阿弥陀佛原为国王，后放弃王位，出家为法藏比丘后...查看完整版>>南无天元太保阿弥陀佛的来历是什么?

 

 

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