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01.微波炉会破坏食物中的营养成份吗?
美国一位叫斯杰潘的雷达工程师，一次无意中发现放在上衣口袋中的巧克力溶化了，原来是微波造成的。于是他就发明了微波炉。微波炉被广泛用在工业和家庭烹调上。其原理是在磁控管发出的微波作用下，食物中的水分进行碰...查看完整版>>微波炉会破坏食物中的营养成份吗?02.醋放在哪些食物里会破坏其营养成份？
除了你说的以外,羊肉与醋也相克：醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，不宜配醋。...查看完整版>>醋放在哪些食物里会破坏其营养成份？03.使用微波炉是否对食物的营养成分有破坏？
中国预防医学会的有关营养专家指出，微波炉烹饪时间很短，对食物营养的破坏相当有限。而且，微波食物中矿物质、氨基酸的存有率也比其他烹饪方法高。...查看完整版>>使用微波炉是否对食物的营养成分有破坏？04.炖、煮、炒会破坏食物中的哪些营养？
维生素和矿物质都破坏很多。不必太斤斤计较烹调的方法，样样都要有才健康，不要吃炸的，少吃煎的就行了！不然人生还有什么意义？...查看完整版>>炖、煮、炒会破坏食物中的哪些营养？05.微波炉加热的东西,营养被破坏很多吗?
中国预防医学会的有关营养专家指出，微波炉烹饪时间很短，对食物营养的破坏相当有限。而且，微波食物中矿物质、氨基酸的存有率也比其他烹饪方法高。 参考资料：...查看完整版>>微波炉加热的东西,营养被破坏很多吗?06.微波炉是否会损食物的营养
中国预防医学会的有关营养专家指出，微波炉烹饪时间很短，对食物营养的破坏相当有限。而且，微波食物中矿物质、氨基酸的存有率也比其他烹饪方法高。不过现在海尔有一种蒸汽加热得微波炉,用它加热营养应该更好:)...查看完整版>>微波炉是否会损食物的营养07.食物中营养素在人体中的作用是?
食物中的营养素在人体中的作用有:供给身体和组织更新的原料;供给生命活动所需的能量;调节生理活动。...查看完整版>>食物中营养素在人体中的作用是?08.红枣被水煮过后营养成份会被破坏吗?
会破坏。红枣俗称“维生素丸”，由于维生素分为脂溶性和水溶性，所以泡在水中会使其中水溶性维生素溶解，而大部分维生素会被高温破坏，所以……...查看完整版>>红枣被水煮过后营养成份会被破坏吗?09.是不是用微波炉煮牛奶会使营养成份流失？
关于用微波炉热牛奶是否会破坏牛奶的营养成分问题，关键在于加热时间的长短。因为微波炉的加热速度极快，而保存牛奶营养成分的温度不能太高。 据有关资料显示，微波炉的杀菌能力主要来自于热力效应和生物效应。热力...查看完整版>>是不是用微波炉煮牛奶会使营养成份流失？10.如果不喜欢吃鸡蛋，可以用什么食物代替其营养成份？
你喜欢吃面包吗?如果喜欢那就好了,很多好的面包里面都有鸡蛋的.如果真的不喜欢吃鸡蛋,那就多吃点鱼吧.还有海鱼.鱼对人的身体很有帮助的,而且,吃多点人会变漂亮和聪明的!最好就是不要太挑食了!希望你能有一个良好的饮...查看完整版>>如果不喜欢吃鸡蛋，可以用什么食物代替其营养成份？

 

 

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