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01.有哪些名菜或家常菜不合理？
有人习惯将西红柿与黄瓜炒在一起，有人将黄瓜丁凉拌水煮花生米，有的用胡萝卜制作下酒菜，还有的饭店将鸡肉和芹菜一起上桌。...查看完整版>>有哪些名菜或家常菜不合理？02.天津有哪些名菜？
挣蹦鲤鱼因刚炸成的鱼体，浇以热芡，劈啪作响，若活鱼挣扎蹦跳，故名，色泽金黄，外焦里嫩，酸甜适口，肉鳞同食。软熘鱼扇以选用黄花鱼为上品，系春季时令佳肴，金黄鲜嫩，酸甜微成。清炒虾仁色桔红，咸鲜而微甜，皮...查看完整版>>天津有哪些名菜？03.全国的名菜有哪些啊？
北京： 焦圈、蜜麻花、豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚 上海： 蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥 天津： 嗄巴菜、 狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、 五香驴肉 太原： 栲栳、刀削面、揪片 ...查看完整版>>全国的名菜有哪些啊？04.白果有哪些家常做法？
白果芥菜木耳汤菜名】 白果芥菜木耳汤 【做法】 炖 【菜系】 家常菜谱 【主料】 干货 【味型】 清淡 【成菜】 汤羹 用料原材料：白果50克，芥菜150克，木耳150克，清汤750克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。制作1、...查看完整版>>白果有哪些家常做法？05.有哪些菜,不放辣椒也好吃,家常菜,不复杂的.
紫包滑蛋,红烧狮子头,鲜贝蒸蛋,珊瑚金钩,虾仁豆腐羹,牛肉饭,卤味排骨烧胡萝卜等等，可以参照以下网址做。 参考资料：...查看完整版>>有哪些菜,不放辣椒也好吃,家常菜,不复杂的.06.安康家常菜有哪些？
香菇炖鸡肉、萝卜炖腊肉、酸辣土豆丝、酸豇豆炒鸡肉............查看完整版>>安康家常菜有哪些？07.牡蛎汤的家常做法有哪些？
另一个做法更好吃.这是我妈经常做的.因为我家在海边的.而且做法很简单.就用它和鸡蛋一起拌再拿去蒸,真的好好吃.不信你试试看.我的是实践.总比他们在网上随便找个答案来忽优你的好吧...查看完整版>>牡蛎汤的家常做法有哪些？08.家常菜有哪些
家常文思豆腐 主料：南豆腐 辅料：鸡蛋、香菜 调料：盐、鸡精、胡椒粉、香油、水淀粉 烹制方法： 1、将豆腐切成细丝放入清水中浸泡，鸡蛋搅拌均匀，香菜切段待用； 2、坐锅点火倒入水，待水开放入豆腐，加...查看完整版>>家常菜有哪些09.料酒:做哪些菜适合放?哪些菜不适合放?(家常菜)
其实很多菜都可以放，只是分酒的种类不同。中国的料酒分黄酒和白酒两大类，通常炒青菜、绿色类用白酒，肉类用黄酒。可以很好地带出食物的鲜味、去腥等。西式料酒分红葡萄酒和白葡萄酒以及烈酒等，通常白肉放白酒，红...查看完整版>>料酒:做哪些菜适合放?哪些菜不适合放?(家常菜)10.法国名菜有哪些?
蜗牛，鹅肝...查看完整版>>法国名菜有哪些?

 

 

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