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01.向高手请教糍粑辣椒的做法！
糍粑辣椒是贵州独具一格的调味品,这辣椒制品选用辣而不猛、香味浓郁的花溪辣椒去蒂,淘洗干净,清水浸泡(如急用,可用热水),加入适量洗净的仔姜、蒜瓣一道投入擂钵舂溶。因形似糍粑而得...查看完整版>>向高手请教糍粑辣椒的做法！02.向制作四川辣椒油（红油）的高手请教一下
宝典（8）--辣椒油、辣椒酱精彩做法多多 作者: guest_7478 (QQ) 时间: 2005-01-07 11:11:18 | [回复] [发表] [<<] [>>] ----------------------------------------------------------------------------...查看完整版>>向制作四川辣椒油（红油）的高手请教一下03.SOS高手 在下请教鸡汁面的做法！！
我家的做法，重在汤~面就是普通的龙须干面主要是汤~要正宗的老土鸡（母的），配以老姜熬至软烂，汤色清凉，鸡油漂在上面，黄澄澄的，加上盐和胡椒，不需要多的佐料，面下好放汤里，就很美味了~可以加些葱花...查看完整版>>SOS高手 在下请教鸡汁面的做法！！04.请教糍粑辣椒的做法。谢谢
糍粑辣椒是贵州人用来炒菜或制成油辣椒的重要配料。先就成个的辣椒用温水泡半天时间，然后，加入姜块、蒜瓣、少许盐一起捣。最好别用搅拌机搅，味道就不太很好。如果不觉得麻烦或有条件，就用贵州人的土方法，放在专...查看完整版>>请教糍粑辣椒的做法。谢谢05.请教糍粑的简易且好吃的做法
清蒸，加糖\芝麻放再火炉上烤，比如电暖器之类，干吃。...查看完整版>>请教糍粑的简易且好吃的做法06.寻找牛肉辣椒酱的做法
真正的辣椒酱了：先做点荤的—--把牛肉半斤切为粒（不可太细），用色拉油小火酥好放入盆中加花椒半两，牛肉冷后放入辣椒酱的五分之一，用力搅拌即可。此叫牛肉辣酱；再来做点香的----把米一斤、花椒三钱用小火炒黄炒...查看完整版>>寻找牛肉辣椒酱的做法07.请教医学专家：如果有妇科炎症，比如盆腔炎、附件炎之类，吃辣椒多了会不会加重病情？
如果感到不舒服就不要吃了 辣椒和妇科疾病的恶化并没有太大的关系！相反辣椒味道辛辣，刺激性强，具有很好的开胃引发食欲的功能，是很多人都喜欢的一种蔬菜。但同时，很多女性认为吃辣椒容易上火，导致脸上出现“小...查看完整版>>请教医学专家：如果有妇科炎症，比如盆腔炎、附件炎之类，吃辣椒多了会不会加重病情？08.请教辣椒在中国种植的历史以及入菜的历史
引自辣椒在中国的历史辣椒是在明末从美洲传入中国的，但起初只是作为观赏作物和药物，进入中国.清初，最先开始食用辣椒的是贵州及其相邻地区。在盐缺乏的贵州，康熙年间1662年—1722年）“土苗用以代盐”，辣椒起了代...查看完整版>>请教辣椒在中国种植的历史以及入菜的历史09.我有朋友一吃辣椒就汗如雨下，请教各位是怎么回事呢？
汗腺受辣椒刺激反应比较强烈，这是正常现象，因人而宜。...查看完整版>>我有朋友一吃辣椒就汗如雨下，请教各位是怎么回事呢？10.请教卤汁豆泡和卤蛋的做法
1卤料：请水，盐：酱油： 八角， 糖，桂皮，丁香， 姜，花椒，2、制作方法： （1）准备将各种配料放入卤料锅，加水量以能将鸡蛋浸没为准，小火熬制。 （2）卤制先将鲜鸡蛋洗净，用水煮熟，剥去蛋壳，放进...查看完整版>>请教卤汁豆泡和卤蛋的做法

 

 

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