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01.怎样做奶酪
把牛奶搅拌后,使奶油分离出来,剩下的经过经过发酵,提取出来的好象就是奶酪. 以下资料供参考吧: 《奶酪制作 》 作者:红瞳 很多人并不喜欢枯燥的谈论，更多人想要具体的制作方法，虽然了解奶酪的文化很有必要，但依然抵...查看完整版>>怎样做奶酪02.谁能告诉我怎样做奶酪!简单点
家庭的奶酪制作设备：加热锅（50升以上）、钢丝网、纱布、酸度计、温度计、搅动棒、橡胶手套（中长袖）、重物（压榨凝乳用）、食盐、保险盒、发酵剂（新鲜牛奶含有发酵菌）、凝乳酶（后文详解）、注意事项：加热锅要...查看完整版>>谁能告诉我怎样做奶酪!简单点03.怎样在家做自制奶酪？
把牛奶搅拌后,使奶油分离出来,剩下的经过经过发酵,提取出来的好象就是奶酪. 以下资料供参考吧: 《奶酪制作 》 作者:红瞳 很多人并不喜欢枯燥的谈论，更多人想要具体的制作方法，虽然了解奶酪的文化很有必要，但依然抵...查看完整版>>怎样在家做自制奶酪？04.奶酪怎么做？
牛奶：10斤 糯米酒：5两 白糖：1斤2两 糖桂花：5钱 瓜子仁：1两 核桃仁：1两 葡萄干：1两 1、 讲牛奶放入锅中烧沸，加入白糖、糖桂花搅匀，待白糖融化，用双层纱布过滤后，放在阴凉通风的地方晾凉。 2、 核桃仁用沸水...查看完整版>>奶酪怎么做？05.奶酪怎么做？
◆◆◆如何在家自制奶酪◆◆◆ 牛奶：10斤 糯米酒：5两 白糖：1斤2两 糖桂花：5钱 瓜子仁：1两 核桃仁：1两 葡萄干：1两 1、 讲牛奶放入锅中烧沸，加入白糖、糖桂花搅匀，待白糖融化，用双层纱布过...查看完整版>>奶酪怎么做？06.如何做花生奶酪汤
只找到这个！你举一反三 DIY试试咯^_^小贴士：南瓜洋葱奶酪汤的制作原料：南瓜肉、牛奶、洋葱、大蒜、板肉制作：南瓜肉和牛奶、盐一起放在水里煮，再将洋葱、大蒜置于平底锅用小块熏制板肉及少量橄榄油拌炒，加入少许...查看完整版>>如何做花生奶酪汤07.做面包用什么奶酪好
同志，面包不是用奶酪做的，它们只是在一起搭配着直接吃，除非你想把奶酪洒在面包上烤成像皮萨那样的。我想你需要的可能是黄油，就是butter或margarin，至于那种磨盘状奶酪，它很美味的，最好是直接吃啊，一般硬质奶...查看完整版>>做面包用什么奶酪好08.怎样DIY奶油奶酪？
(1)奶酪做法:1.用100cc冷牛奶融开1小包Gelatine powder (约7g)2.锅中煮滚200cc鲜奶油 + 200cc牛奶 + 2 ½ T糖 (若要吃软一点的人可以加多一点鲜奶油和牛奶)3.将1倒入2中搅拌均匀, 待冷, 放入冰箱等它凝结即可....查看完整版>>怎样DIY奶油奶酪？09.怎样使用黄油、奶酪
黄油可以用来做菜，比如说是蛋包饭，用法和我们中式饮食中使用到的油差不多，至于奶酪，可以用来当配菜用料，比如早餐的面包，三明治等，黄油也有这种用途，奶酪还可以单独做菜，比如裹上面包糠用油稍稍炸过，很美味...查看完整版>>怎样使用黄油、奶酪10.怎样选择奶酪？！！！
如何选择和品尝奶酪从信誉可靠的供应商那里购买少量奶酪。用布将奶酪包裹好，存放在阴暗处。如果存放在冰箱里，可以用色拉保险碗装奶酪。尽量选择白棉布或者穆斯林布料包裹奶酪。而不要用塑料保险膜。不可将蓝酪乳放...查看完整版>>怎样选择奶酪？！！！

 

 

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