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01.板栗有什么营养价值，能生吃吗？
中国农业大学食品学院的范志红博士解释说，板栗属于坚果类，但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂，它的淀粉很高。干板栗的碳水化合物达到77％，与粮谷类的75％相当；鲜板栗也有40％之多，是马铃薯的2.4倍。鲜...查看完整版>>板栗有什么营养价值，能生吃吗？02.大蒜生吃还是煮熟吃好？有什么营养价值？
大蒜素不耐高热，煮熟后其营养成分易受破坏，以致降低杀菌防癌效果，故大蒜生吃为好。 新鲜大蒜保存到初春会自然生芽或干瘪，即使是在大蒜产区，也不可能常年吃到新鲜大蒜。因此可以腌制成糖醋蒜或咸大蒜，但腌制后的...查看完整版>>大蒜生吃还是煮熟吃好？有什么营养价值？03.山药可以生吃吗,它有什么营养价值,对健康有什么意义?
山 药 山药又叫薯芋、薯药、延章、玉延等。我国食用山药已有3000多年的历史就被誉为补虚佳品，备受称赞。据现代药学分析，山药含有丰富的淀粉、蛋白素以及胆碱、粘液质等成分。 山药最大的特点是能够供给人体大量的粘...查看完整版>>山药可以生吃吗,它有什么营养价值,对健康有什么意义?04.板栗的营养价值？
板栗 每100克中含蛋白质5.3克，脂肪1.7克，碳水化物77.2克，钙15毫克，铁1.2毫克，锌1.32毫克，维生素E11.45毫克，核黄素0.15毫克，维生素C2.5毫克。...查看完整版>>板栗的营养价值？05.大蒜熟吃的营养价值与生吃营养价值一样吗？
都可以的~~因为里面有大蒜素,可以抗癌和预防感冒...查看完整版>>大蒜熟吃的营养价值与生吃营养价值一样吗？06.板栗的内层皮能吃吗 吃了有什么害处
没有什么特别的坏处，人们一般不吃就是因为它上面有细毛，吃起来很不舒服。这也是板栗保护自己的一种适应性进化...查看完整版>>板栗的内层皮能吃吗 吃了有什么害处07.板栗的内层皮能吃吗 吃了有什么害处
没有什么特别的坏处，人们一般不吃就是因为它上面有细毛，吃起来很不舒服。这也是板栗保护自己的一种适应性进化...查看完整版>>板栗的内层皮能吃吗 吃了有什么害处08.生板栗很难去皮，大家有什么好的办法吗？
生板栗快速剥皮 把板栗用刀切成两瓣, 去外壳后放在盆里, 倒上开水, 浸泡一会儿后用筷子搅拌, 板栗的皮就会脱离. 但是要注意, 浸泡时间不宜过长, 以免损失板栗的营养成分. 栗子去皮六法： 1、热水浸泡法：生栗子洗净后...查看完整版>>生板栗很难去皮，大家有什么好的办法吗？09.吃板栗有什么好处呀，多吃会长胖吗
在这个板栗上市的季节，街边的糖炒栗子，饭店里的栗子羹、板栗烧白菜，超市里的栗子糕等，都让人一望而生食欲，而板栗的营养价值又如何呢？中国农业大学食品学院的范志红博士解释说，板栗属于坚果类，但它不像核桃、...查看完整版>>吃板栗有什么好处呀，多吃会长胖吗10.油栗和板栗炒出来的口味有什么区别？
板栗属于坚果类，但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂，它的淀粉很高。干板栗的碳水化合物达到77％，与粮谷类的75％相当；鲜板栗也有40％之多，是马铃薯的2.4倍。鲜板栗的蛋白质含量为4％～5％，虽不如花生、...查看完整版>>油栗和板栗炒出来的口味有什么区别？

 

 

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