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01.有关酸菜鱼的传说,越多越好
酸菜鱼始于重庆江津的江村渔船。据传，渔夫将捕获的大鱼卖钱，往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃，渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤，想不到这汤的味道还真有些鲜美，于是一些鸡毛小店便将其移植，供应南往北来的食客。...查看完整版>>有关酸菜鱼的传说,越多越好02.有关精卫的传说越多越好.
1.精卫填海 夏朝以前，国家还没有形成，那时候的帝王，远不如后来帝王那么阔气，享有许多特权；而是纯粹的人民公仆，只有尽义务的份儿。帝王的子女也没有什么太子，公主之类的特殊称呼，身份也尊贵不起来，和老百姓...查看完整版>>有关精卫的传说越多越好.03.会做酸菜鱼的进来！！
不太会做，不过做出来味道还是比较满意，汤不错。凑合看吧我不会片鱼所以就懒把鱼切段，大概小拇指长度。超市有卖酸菜鱼的菜包的，北京有谭鱼头的，别是只要是酸菜也行。取适量食用油3调羹左右最好不要太多要不汤会很...查看完整版>>会做酸菜鱼的进来！！04.求正宗酸菜鱼的做法
新版酸菜鱼(全程图)酸菜鱼做法图解（非常详细的）酸菜鱼的做法(全程图解)酸菜鱼图文： 全程图片讲解酸菜鱼的做法(全程图解)四川水煮鱼火锅(图解)水煮鱼(全程图)酸菜鱼主料】草鱼1条（1000~1250克）、泡酸菜250克【配...查看完整版>>求正宗酸菜鱼的做法05.大家煮酸菜鱼的基本步骤是什么？怎么煮最好吃？
所需材料]材料：酸菜、草鱼配料：山辣椒、姜、葱、大蒜、干辣椒、花椒、邳县豆瓣、芝麻调味料：胡椒粉、盐、色拉油、生粉[烹饪过程]准备阶段 1、 一般用草鱼或者黑鱼为佳。 2、 洗鱼，注意洗净腹腔中的黑膜，剪去鱼...查看完整版>>大家煮酸菜鱼的基本步骤是什么？怎么煮最好吃？06.能教我酸菜鱼的做法吗?
【主料辅料】 鲜鱼1尾..1250克 泡青菜...200克 姜......15克 味精.....1克 蒜......10克 鸡蛋清....2个 泡红辣椒...15克 鲜汤....1500克 川盐.....5克 混合油....50克 胡椒粉....3克 料酒.....15克 花椒.....1克 【烹...查看完整版>>能教我酸菜鱼的做法吗?07.请教酸菜鱼的配料和做法。
新版酸菜鱼(全程图) 酸菜鱼做法图解（非常详细的） 酸菜鱼的做法(全程图解) 酸菜鱼图文： 全程图片讲解 酸菜鱼的做法(全程图解) 四川水煮鱼火锅(图解) 水煮鱼(全程图) 酸菜鱼 主料】草鱼1条（1000~1250克）、泡...查看完整版>>请教酸菜鱼的配料和做法。08.温岭酸菜鱼的详细做法
温岭酸菜鱼的详细做法:草鱼宰杀洗净，剔出鱼骨，鱼肉改刀为片，加少量蛋清挂浆，袋装[酸菜鱼]底料切碎，不要太碎，[野山椒]剁末。葱，姜切末。锅内入2/3的菜油，1/3的大油，[注意哦：菜油和大油共50克左右]烧开，加入...查看完整版>>温岭酸菜鱼的详细做法09.做酸菜鱼的辅料怎么配呢？
酸菜鱼（主料辅料）鲜鱼1尾……1250克 泡青菜………200克姜………………15克 味精……………1克蒜………………10克 鸡蛋清…………2个泡红辣椒………15克 鲜汤…………1500克川盐……………5克 混合油…………50克胡...查看完整版>>做酸菜鱼的辅料怎么配呢？10.请问有谁知道酸菜鱼的做法吗?
最最最简单的方法就是,我们家常做的:把鱼和买回来的酸菜洗干净,先把鱼煎至金黄色,煎时放点不要太多因为酸菜是咸的..捞起,然后放入酸到锅里弄干最好这里放点辣椒,不要太多了.然后再把鱼也放进去煮,要放水啊5分钟后,一...查看完整版>>请问有谁知道酸菜鱼的做法吗?

 

 

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