王朝知道

分享

 

01.请教物理问题：为什么解冻冻豆腐要用冷水，而不用热水。
传热学里有个公式可以计算温差和传热速率与“热稳定状态”的关系。“热稳定状态”就是“不再吸、放热时物体的温度” 但是公式牵涉到微积分的知识，我这里就不拿出来了 但是，可以对公式进行一下通俗解释 假设存在一...查看完整版>>请教物理问题：为什么解冻冻豆腐要用冷水，而不用热水。02.解冻时为什么用冷水而不是用热水
冰和冷水的温度相差不多,两者容易相溶一起,冰就很容易化;而热水与冰的温度相差很多,热水就只能慢慢的融化冰,用冷水比用热水快,所以常人习惯用冷水解冻!...查看完整版>>解冻时为什么用冷水而不是用热水03.为什么解冻肉用冷水而不用热水
首先肉的主要成分是蛋白质，其特性是遇热会凝固，显然在没有最终清洗前就凝固是食用者不希望发生的；其次正如大家所说，破坏肉的组织，导致营养与鲜味受到影响。...查看完整版>>为什么解冻肉用冷水而不用热水04.解冻食物时用冷水还是热水，为什么？
自然解冻或者微波解冻都可以。也可以用冷水浸泡或者冲洗，使之缓缓解冻。 色泽肉质不变,但一定不要用热水,可能外面解冻了,内部还没有解开!做出的时候味道还不好,因为调料难以进入,!!!...查看完整版>>解冻食物时用冷水还是热水，为什么？05.热水为什么能将牙刷烫软，而冷水不能？
牙刷毛是热塑性塑料，高温软化...查看完整版>>热水为什么能将牙刷烫软，而冷水不能？06.煮饭用热水好还是冷水好，为什么？
热水好这样米里的一些营养会流失的少一点.同时还能省电.煮饭的时候加一点点猪油会使煮出来的米饭更加香,而米粒晶亮,很有食欲的!加几滴醋也会有比较好的效果....查看完整版>>煮饭用热水好还是冷水好，为什么？07.扭伤脚为什么要用冷水溥
冷水甚至冰水可以阻止毛细血管和周边的软组织大量充血，造成更大的痛楚，24小时后开始热敷，让淤血散去...查看完整版>>扭伤脚为什么要用冷水溥08.为什么运动是要用鼻呼吸?而不用口!
用鼻子呼吸是因为鼻子有鼻黏膜和鼻腔,可以对空气有湿润,杀菌,加热等作用尤其是在冬天做运动或者是在做长跑等剧烈运动用鼻子呼吸可以起到喉咙和肺部的保湿作用,保护呼吸系统的健康.如果用口呼吸则会使喉咙干燥同时会产...查看完整版>>为什么运动是要用鼻呼吸?而不用口!09.提取叶绿素为什么要用95%的酒精而不用100%的
100%的酒精其实是比较难得到的.同时,95%的酒精可以达到基本相同的效果....查看完整版>>提取叶绿素为什么要用95%的酒精而不用100%的10.细胞为什么要用生理盐水而不用清水
细胞在生理盐水的环境下内部的渗透压与环境（生理盐水）相等，水分进出细胞膜的量相等。但要是把细胞放到清水中，由于细胞内的离子浓度大于外界，渗透压不相等，细胞会不断吸水直至涨裂。...查看完整版>>细胞为什么要用生理盐水而不用清水

 

 

免责声明：本文为网络用户发布，其观点仅代表作者个人观点，与本站无关，本站仅提供信息存储服务。文中陈述内容未经本站证实，其真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。