王朝知道

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01.揉面时加鸡蛋清会有弹性吗？
应该会！我试过了 ，放心把，加油哦。...查看完整版>>揉面时加鸡蛋清会有弹性吗？02.刚知道了揉面加蛋清会有弹性，还能加别的以改变面的质地
我也只知道加盐和蛋清...查看完整版>>刚知道了揉面加蛋清会有弹性，还能加别的以改变面的质地03.橡皮筋为什么会有弹性?
橡皮筋拉长后又能缩回去，这是橡胶分子的作用。橡胶分子爱动，它们手拉手地排列着，因为每个分子总在活泼运动，所以它们的队伍总是弯弯曲曲，不成样子。如果用力拉橡皮筋，那么橡胶分子就失去了任意活动的“自由”，...查看完整版>>橡皮筋为什么会有弹性?04.会有寄生虫在生鸡蛋里么？
一般寄生虫比较少见,但细菌比较常见,比如沙门氏菌,所以不要生吃鸡蛋...查看完整版>>会有寄生虫在生鸡蛋里么？05.食过多鸡蛋会有什么后果？
发胖!小心拉蛋黄出来!胆固醇会增高!...查看完整版>>食过多鸡蛋会有什么后果？06.井水中怎么会有臭鸡蛋味？
硫化氢最好不要用井水了...查看完整版>>井水中怎么会有臭鸡蛋味？07.鸡蛋一天吃的超过2个的话，会有副作用么？
生物老师曾告诉我们，一天最多可吃两个.鸡蛋的营养成分比较全面而均衡，人体需要的营养素几乎都有，无论是蛋清还是蛋黄，它们的蛋白质生理价值都极高，且易于消化吸收，利用率能达到95%以上，因此是较全价的天然食品...查看完整版>>鸡蛋一天吃的超过2个的话，会有副作用么？08.为什么鸡蛋内会有一个空气泡?
空气泡里没有蛋液，这个地方叫气室，它给未孵化的小鸡提供空气，另外，外界温度的变化，蛋液会随之出现热胀冷缩的现象，这样蛋壳就不会被胀破了。...查看完整版>>为什么鸡蛋内会有一个空气泡?09.鸡蛋为什么会有红皮和白皮两种?有什么区别?
过去红皮鸡蛋是所谓柴鸡下的，白皮鸡蛋是来亨鸡下的 俗称洋鸡，红皮蛋蛋青浓 而白皮蛋蛋青稀，人们就认为红皮蛋营养高。至于是否高，没有测试过。 但现在的红皮蛋就不一定是柴鸡下的了，养鸡厂的红皮蛋是在鸡饲料里掺...查看完整版>>鸡蛋为什么会有红皮和白皮两种?有什么区别?10.蒸馒头发面时,发完了后,做形状之前,是否还需要揉面?
不用了,发酵好了之后拿起来切就对了没有气孔说明你的发酵时间不够 或者是发酵粉不好.在这个方面考虑一下...查看完整版>>蒸馒头发面时,发完了后,做形状之前,是否还需要揉面?

 

 

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