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01.味精是在炒菜前放的还是菜熟了之后才放的？
快熟了放进去，然后再放些食盐就好了，盐一定要最后放，这样不会破坏碘，味精可以提前点...查看完整版>>味精是在炒菜前放的还是菜熟了之后才放的？02.煲汤,炒菜时是用鸡精好还是味精好
看看吧～ 味精和鸡精的成分 据介绍，味精是谷氨酸的一种钠盐，为有鲜味的物质，学名叫谷氨酸钠，亦称味素。此外还含有少量食盐、水分、脂肪、糖、铁、磷等物质。味精是鲜味调味品类烹饪原料，以小麦、大豆等含蛋白质...查看完整版>>煲汤,炒菜时是用鸡精好还是味精好03.请问，请高人“写序”是在出版之前还是之后呢？
一般都是先把序请高人写好了，这样一来到出版社有些份量，二来也免得临出版找人写序麻烦。也不要担心写了个序老是不会出版的问题。特别是有些老先生，年纪已大，现在不请他写序，以后万一就没有机会了，是不是？...查看完整版>>请问，请高人“写序”是在出版之前还是之后呢？04.海关办理免税手续是在签合同之前还是之后？
应该是签合同之后吧，不然申请免税没有凭证啊。还有这种问题太具体了，应该到外贸论坛里提问，里面都是这一行的前辈，一定会帮你解答的。比如，福步。国贸专业的学生老师、相关从业者都经常去。...查看完整版>>海关办理免税手续是在签合同之前还是之后？05.相对论得到承认是在1883年之前还是之后？
相对论是1905年提出的，同志，去年还进行了纪念活动。...查看完整版>>相对论得到承认是在1883年之前还是之后？06.味精是在刚要灭火的时候放好,还是已经灭火后放好呢?
烹调菜肴时，味精是在灭火前还是灭火后放，这不是关键。只要明白味精不能长时间在超过120度温度环境中受热（因为那样味精中的谷氨酸会转变成为焦氨酸，而食用焦氨酸对人体是不利的）就知道该怎么办了。...查看完整版>>味精是在刚要灭火的时候放好,还是已经灭火后放好呢?07.炒菜时，怎么判断色拉油是否熟了
看你用花生油还是菜子油.花生油无所谓熟不熟,油汤了就可以炒菜了.菜子油你要看有泡沫散完了才可以炒菜.沙锅也要看你用哪种.一种是老式的砂眼很粗的那种,这种沙锅不能直接加热油.另一种沙锅也叫砂煲就可以把油直接加热...查看完整版>>炒菜时，怎么判断色拉油是否熟了08.为什么炒菜味精要最后放
据广州某味精食品有限公司有关负责人介绍，只要是经过了QS认证的味精，均对人体无害。在购买味精时，除了认准包装上的QS认证，还可以从包装上的“纯度”指标看味精的等级，一般来说，纯度越高则质量越好。但要注意的...查看完整版>>为什么炒菜味精要最后放09.有时候炒菜要放味精？
我觉得纯属个人爱好啦,放多了味精老感觉口喝不好且不是人人都能吃,什么菜都能放的,有些菜放了还变味,主要是自己炒菜功夫要了得,那放不放都没问题,一样好吃啊.各位说呢?...查看完整版>>有时候炒菜要放味精？10.请问，请高人写序，是在确定好出版社之前，还是之后？
写序一般在出版之前哈,你写好后,先把文章给高人看,让他提出修改意见以及评价.当然具体上不上门我个人认为不是很重要如果高人觉得你人好,文章写的不错,他会很高兴给你写序的如果做的是狗屁文章,你就是上门跪求估计也不...查看完整版>>请问，请高人写序，是在确定好出版社之前，还是之后？

 

 

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