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01.加热对食品中丙烯酰胺的影响？
据《科学时报》报道，联合国粮农组织和世界卫生组织联合专家委员会日前发表了一份报告称，已有证据表明丙烯酰胺能够使动物患上癌症，而在薯条等某些高温油炸食品中，非故意性的丙烯酰胺污染物有可能引起令人不安的食...查看完整版>>加热对食品中丙烯酰胺的影响？02.微波炉加热食品会使食品制癌吗?
微波炉加热食品是让食品内的水分子产生剧烈活动以致产生大量的热量，这种热量温度极高，足以在短时间内加热或者蒸煮食品。所以原理上来看，这种让水分子运动的波能跟导致癌症是没有关系的。但是，当微波炉正在加热的...查看完整版>>微波炉加热食品会使食品制癌吗?03.消炎药加热行吗？会不会影响药效？
当然不能加热了！ 可以给她用电热毯 但是不要加热药！多喝点热开水...查看完整版>>消炎药加热行吗？会不会影响药效？04.中药放凉了能不能放在微波炉里重新加热？会不会影响效果？
其实说细了是比较麻烦的，如果是解表类的中药多以中药中的挥发性成分为有效部位，这样的药煎煮时间都要求比较短，防止挥发油散失，等放冷后再加热有效成分会更少了，但是如果本身利用的是药物中水溶性的成分，放冷后...查看完整版>>中药放凉了能不能放在微波炉里重新加热？会不会影响效果？05.环境污染与食品安全影响
老牛下书，听说过吗百度搜索一下，然后下载一个，很小，很简单我用老牛搜索了一下，很多资料...查看完整版>>环境污染与食品安全影响06.怎么做N－异丙基丙烯酰胺的？
我买过，他们的电话告诉你自己问问***********...查看完整版>>怎么做N－异丙基丙烯酰胺的？07.把丙烯睛二烯苯乙烯加热会怎样
会放出剧毒的气体，从事这行业的人，据说工作一个月疗养一个月。...查看完整版>>把丙烯睛二烯苯乙烯加热会怎样08.自制发酵食品醪糟能直接吃吗?一定要加热?
醪糟 材料：圆糯米，酒曲 做法： 1，将圆糯米洗净用水泡一会儿，然后用锅蒸熟。需要注意的是，锅一定要洗净，不能粘上一点油星，否则会让煮好的米坏掉。 2，米煮好后放凉，将其打松，然后拦入磨碎的酒曲饼。 3，在拦...查看完整版>>自制发酵食品醪糟能直接吃吗?一定要加热?09.为什么"食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。"
似乎微波会使食物产生某种质变～...查看完整版>>为什么"食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。"10.用微波炉对带着塑料袋的食品加热是否有害？
最好别用，因为塑料袋加热后会产生有毒物质...查看完整版>>用微波炉对带着塑料袋的食品加热是否有害？

 

 

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