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01.清蒸哈什蚂怎么做
清蒸哈士蟆 [原料] 干哈士蟆油15克，火腿10克，鸡汤1500毫升，白糖30克，盐、味精、料酒适量。 [制法] 将哈士蟆油用温水泡3小时，涨发后挑出黑筋洗净，火腿蒸熟切1厘米长薄片。将发好的哈士蟆油放入钵里，加鸡汤...查看完整版>>清蒸哈什蚂怎么做02.做白灼基围虾要多长时间?怎么做?清蒸螃蟹多长时间好?
白灼基围虾≮美食原料≯活基围虾1000克。生抽王100克，味精2.5克，葱米10克，姜米5克，清汤25克，黄酒10克.另备白菊花冷开水半脸盆。≮美食做法≯1、将活基围虾洗净，烧开水锅，加入酒、基围虾，煮至刚熟即捞出，装盆...查看完整版>>做白灼基围虾要多长时间?怎么做?清蒸螃蟹多长时间好?03.鲫鱼怎么清蒸？
简述三种清蒸鲫鱼的方法，根据个人喜好，选择您最爱吃的做法。（推荐：木耳清蒸鲫鱼：健康实惠）第一种：普通法先把鱼身上的水沥抹干，鱼身下垫葱白两根，鱼身上放姜丝，水烧开后放鱼，时间按鱼的大小算，一般1斤左右...查看完整版>>鲫鱼怎么清蒸？04.清蒸鱼,用英语怎么说
清蒸鱼: steamed fish (汉英农牧林大词典)蒸鱼:bouillabaisse 清蒸桂鱼:steamed mandarin fish 清蒸火腿: steamed Chinese ham 清蒸鸡汤: steamed chicken soup清蒸甲鱼: braised turtle in clear soup 清蒸石斑:ste...查看完整版>>清蒸鱼,用英语怎么说05.清蒸卢鱼怎么烧哈
掌握7个秘诀：秘诀一：鱼的重量控制在600克左右，这样大小的体积，摆在鱼盘中，看上去美观，而且生熟火候好把握； 秘诀二：收拾鱼时，可将鱼脊骨从腹内斩断（用刀尾锯断），以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形...查看完整版>>清蒸卢鱼怎么烧哈06.清蒸鱼怎么做？
秘诀一：鱼的重量控制在600克左右，这样大小的体积，摆在鱼盘中，看上去美观，而且生熟火候好把握； 秘诀二：将鱼收拾干净后，在鱼体两侧抹匀猪油（清油也凑合啦），再沾少许白酒（你也可以尝试沾些洋酒，也许又开创...查看完整版>>清蒸鱼怎么做？07.清蒸螃蟹怎么做
清蒸螃蟹 配料： 主料： 螃蟹1000克 辅料：黄酒15克、姜末30克酱油20克、白糖、味精各少许、麻油 15克、香醋50克； 制作方法： 1)将螃蟹用清水流净，放在盛器里； 2)将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、...查看完整版>>清蒸螃蟹怎么做08.怎么做清蒸边鱼？
清蒸鳊鱼菜系: 家常菜时间: 食材类型: 鱼类味道: 鲜香适宜季节: 无关烹调类型: 蒸炖原料: 鳊鱼一条约1000克，葱两根、湿菇件25克、火腿片15克，姜花、精盐、味精、胡椒粉、麻油、湿淀粉、料酒适量。做法: 将...查看完整版>>怎么做清蒸边鱼？09.清蒸鱼怎么做
有豉汁就方便多了.方法:把鱼洗净后抹上盐和料酒,放在盘子里静置10分钟,切姜丝均匀铺在鱼身上.蒸锅放水烧开后放入鱼盘,大火猛蒸8分钟,关火取出鱼盘,这时盘子里蒸鱼时的水蒸气,把水倒掉(一定要倒,有鱼的腥水),捡去姜丝...查看完整版>>清蒸鱼怎么做10.请问吃清蒸基围虾的调料怎么做啊
很简单生抽加水煮一下最后加一点辣椒就能带出虾的鲜味。...查看完整版>>请问吃清蒸基围虾的调料怎么做啊

 

 

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