王朝知道

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01.做菜时放蒜的问题
告诉俺你家的地址，让我有机会去你家转一趟，看能不能顺便把你家的蒜给找到……...查看完整版>>做菜时放蒜的问题02.做菜的问题
先把调料放入肉糜中搅匀,加入少量的清水打上劲,一定要只往一个方向搅哦,然后加入少许的生粉,俗称上浆,搅透后再加面粉!这样做出的肉圆肯定很嫩!饭店里有些还加入松肉粉!...查看完整版>>做菜的问题03.[20分]学做菜问题之三--- 炒菜中盐化不了怎么办
多炒一会...或者把锅盖一会..在搅拌一下就好了...不过最少用不结团的面盐或者沙盐...查看完整版>>[20分]学做菜问题之三--- 炒菜中盐化不了怎么办04.[20分]学做菜问题之二--- 味精和盐的比例
味精和盐的比例1：2比较好，味精多了会吃不到菜本身的鲜味的而且也易口干舌燥，因此这比例比较合适^_^...查看完整版>>[20分]学做菜问题之二--- 味精和盐的比例05.[20分]学做菜问题之一--- 荷包蛋怎么煎
一、油煎荷包蛋 用料：鸡蛋1粒，酱油少许 做法：将鸡蛋打入碗中，烧热镬，放入一半碗油，略热放下鸡蛋以中火煎，依个别的喜好， 可以煎至半生熟，或全熟，或两面金黄，盛起隔油，放入碟洒些酱油即可。 在煎蛋时或...查看完整版>>[20分]学做菜问题之一--- 荷包蛋怎么煎06.关于做菜的问题
真没意思，都是从别处复制来的，其实自己根本没做过...查看完整版>>关于做菜的问题07.有关做菜的问题:什么叫做上汤?
上汤大白菜猪肉一两......洗净....剁成沫......加一茶匙生抽，半茶匙油腌着(时间不限)大白菜一斤洗净.....切成你喜欢吃的形状.......锅里放两汤匙油，，，烧热.......放三颗拍烂了的去了皮的蒜头和两片姜片爆香........查看完整版>>有关做菜的问题:什么叫做上汤?08.关于做菜作料的使用问题!
1．花椒的作用和使用方法：花椒是我国传统调味料之一 功效还满多的 但是性温 可能易上火用花椒的时候 如果想味道更重 可以先用食用油把花椒炸一遍 然后用炸过的花椒油来料理食物还有一种是把花椒压碎 然后料理食物花...查看完整版>>关于做菜作料的使用问题!09.老公喜欢喊朋友回来喝酒,让我做菜忙东忙西.结果他们醉了我还得收拾,有什么妙招不这样吗?
呵呵,什么时候你也和几个要好的朋友在家吃饭啊,一样醉了,让他也尝尝滋味啊,是不是有点损啊...查看完整版>>老公喜欢喊朋友回来喝酒,让我做菜忙东忙西.结果他们醉了我还得收拾,有什么妙招不这样吗?10.埃及胡子鲶除了做菜用，还能做什么
埃及胡子鲶又称革胡子鲶，属于鲶形目，胡子鲶科，胡子鲶属。埃及胡子鲶蛋白质含量高，营养丰富，味道鲜美，并具有滋补和药用的价值。埃及胡子鲶是胡子鲶科中生长速度最快的一种，当年的鱼苗经过3～4个月的饲养就可达...查看完整版>>埃及胡子鲶除了做菜用，还能做什么

 

 

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