王朝知道

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01.请问蛋白质有还原性吗？谢谢
有还原性也有氧化性...查看完整版>>请问蛋白质有还原性吗？谢谢02.请问连二亚硫酸钠会引起蛋白质变性吗？谢谢
破坏二硫键...查看完整版>>请问连二亚硫酸钠会引起蛋白质变性吗？谢谢03.谢谢，请问木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶属于氧化还原酶类吗？
木瓜蛋白酶是水解蛋白质的酶类,好象不是...查看完整版>>谢谢，请问木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶属于氧化还原酶类吗？04.急！请问用于蛋白质的测定的 凯氏定氮法是怎样的操作过程呀！公式是怎样？谢谢
...查看完整版>>急！请问用于蛋白质的测定的 凯氏定氮法是怎样的操作过程呀！公式是怎样？谢谢05.急！请问：考马斯亮蓝比色法测蛋白含量 是怎样的过程。换算公式呢？谢谢！
考马斯亮蓝G-250（Coomassie brilliant blue G-250）测定蛋白质含量属于染料结合法的一种。考马斯亮蓝G-250在游离状态下呈红色，最大光吸收在488nm；当它与蛋白质结合后变为青色，蛋白质-色素结合物在595nm波长下有最...查看完整版>>急！请问：考马斯亮蓝比色法测蛋白含量 是怎样的过程。换算公式呢？谢谢！06.请问皮肤上的黑色素也是一种蛋白质吗？谢谢
人的头发 皮肤有一种酶叫酪氨酸酶，它能将酪氨酸转化成黑色素，所以黑色素也是一种蛋白质。...查看完整版>>请问皮肤上的黑色素也是一种蛋白质吗？谢谢07.请问亚铁可以稳定木瓜蛋白酶或者其他酶类吗？谢谢
不可以吧....查看完整版>>请问亚铁可以稳定木瓜蛋白酶或者其他酶类吗？谢谢08.请问什么与蛋白质作用会产生黑色？谢谢
浓硫酸浓硫酸能够从许多有机物分子里按照原子个数比为2：1的比例夺取氢、氧原子，使有机物炭化变黑。...查看完整版>>请问什么与蛋白质作用会产生黑色？谢谢09.请问有没有简易的方法，可以鉴别某水溶液中是否含蛋白质？谢谢
滴茚三酮...查看完整版>>请问有没有简易的方法，可以鉴别某水溶液中是否含蛋白质？谢谢10.请问蛋白质在酸性环境下没有在碱性环境下稳定吗？为什么？谢谢
不是的，蛋白质在酸性环境下和在碱性环境下都不稳定因为在强酸和强碱下蛋白质会变性...查看完整版>>请问蛋白质在酸性环境下没有在碱性环境下稳定吗？为什么？谢谢

 

 

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