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01.扇贝的做法
蒜蓉粉丝蒸扇贝 : 主料：切掉一半并且洗净的扇贝若干（买的时候可以让鱼店老板加工好），粉丝（绿豆粉），蒜，姜少许，葱少许 调料：盐，生抽（可选），植物油 做法：非常简单。粉丝用水泡软，蒜、姜、葱切末，把它们...查看完整版>>扇贝的做法02.干扇贝如何浸泡，还有做法
1. 干贝除去柱筋涨发后多与其它原料配合做菜，适合烹制蒸、扒等类菜肴；2. 干贝烹调前应用温水浸泡涨发，或用少量清水加黄酒、姜、葱隔水蒸软，然后烹制入肴；3. 干贝的泡发方法，事先将干贝上的老筋剥去，洗去泥沙，...查看完整版>>干扇贝如何浸泡，还有做法03.请教一下蒜蓉扇贝怎样做法？谢谢！
主料：切掉一半并且洗净的扇贝若干（买的时候可以让鱼店老板加工好），粉丝（我个人喜欢龙口绿豆粉，但是今天家里没有），蒜，姜少许，葱少许调料：盐，生抽（可选），植物油做法：非常简单。粉丝用水泡软，蒜、姜、...查看完整版>>请教一下蒜蓉扇贝怎样做法？谢谢！04.怎样清理扇贝(壳里的东西哪些能吃哪些不能吃)？
.扇贝中类似蟹黄的东西很好吃诶- -清理的时候只要把黑糊糊的东西给扯掉就好那里是苦胆..我们这里一般都是..蒸熟了.然后剥开,拽出来肉,把黑色东西拽掉..沾醋食用......查看完整版>>怎样清理扇贝(壳里的东西哪些能吃哪些不能吃)？05.冰箱里冷冻过的海螺,扇贝等一类的海产品还能吃吗?买来没处理过,直接扔冰箱里冻了.
不会有毒,可以吃,像平常一样吃,不过就没那么好吃而已...查看完整版>>冰箱里冷冻过的海螺,扇贝等一类的海产品还能吃吗?买来没处理过,直接扔冰箱里冻了.06.扇贝怎么做好吃？
蒜蓉粉丝蒸扇贝 : 主料：切掉一半并且洗净的扇贝若干（买的时候可以让鱼店老板加工好），粉丝（绿豆粉），蒜，姜少许，葱少许 调料：盐，生抽（可选），植物油 做法：非常简单。粉丝用水泡软，蒜、姜、葱切末，把它们...查看完整版>>扇贝怎么做好吃？07.蒜茸扇贝怎么做？
蒜蓉粉丝蒸扇贝 主料：切掉一半并且洗净的扇贝若干（买的时候可以让鱼店老板加工好），粉丝（我个人喜欢龙口绿豆粉，但是今天家里没有），蒜，姜少许，葱少许 调料：盐，生抽（可选），植物油 做法：非常简单。粉丝用...查看完整版>>蒜茸扇贝怎么做？08.现在扇贝多少钱一斤？
38元...查看完整版>>现在扇贝多少钱一斤？09.扇贝炒多久熟？
蒜茸粉丝扇贝原料： 扇贝、湿粉丝、油蒜茸、葱末、色拉油.做法： （1）用刀将扇贝从壳底部一切两片，去杂物，冲洗干净备用。 （2）将湿粉丝缠绕成圈，套绕在扇贝面上，然后淋上调好口味的油蒜茸。 （3）上屉蒸...查看完整版>>扇贝炒多久熟？10.扇贝吃多了有什么害处?
扇贝适宜用量 每次约50克 许多贝类是发物，有宿疾者应慎食；贝类性多寒凉，故脾胃虚寒者不宜多吃。贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失，贝类中的泥肠不宜食用。...查看完整版>>扇贝吃多了有什么害处?

 

 

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