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01.水煮带鱼做法
晕，你没发现所有的水煮菜都是河鲜吗？用水煮的做法就是为了祛除河鱼身上的土腥味， 用海鲜做会严重盖掉鱼本身的鲜味，很没品位的吃法，不可不可啊！...查看完整版>>水煮带鱼做法02.带鱼除了油炸,麻辣,还有什么做法?
带鱼，传统经济鱼种，属无鳞类。若干年前市场上只能见到的海鱼以带鱼、黄花为主，其后有平鱼、橡皮等。我的感觉是无鳞类较有磷类好吃，在数年前在威海出差时，海边小店遇到新鲜带鱼，银白的一条条，决不刮鳞，那鳞意...查看完整版>>带鱼除了油炸,麻辣,还有什么做法?03.带鱼最好的做法?
将带鱼切成段，油炸；用糖、醋、料酒对成汁；将汁倒入炸好的带鱼中，在锅里烧干。...查看完整版>>带鱼最好的做法?04.请烹饪达人教我红烧带鱼的做法~~~~~~~~谢
红烧带鱼的做法 1.带鱼清洁干净，切6公分左右段，用少许盐，料酒，略腌制15分钟 2.取一个干净小碗，放入葱，姜，蒜，少许盐，少许糖，料酒，水淀粉待用 3.取另一个小碗，放入一个鸡蛋搅拌均匀待用. 4.炒锅放油，待到...查看完整版>>请烹饪达人教我红烧带鱼的做法~~~~~~~~谢05.红烧带鱼的做法！
1.带鱼清洁干净，切6公分左右段，用少许盐，料酒，略腌制15分钟2.取一个干净小碗，放入葱，姜，蒜，少许盐，少许糖，料酒，水淀粉待用3.取另一个小碗，放入一个鸡蛋搅拌均匀待用.4.炒锅放油，待到8成熟，放入两片姜，...查看完整版>>红烧带鱼的做法！06.求椒盐带鱼做法
[ 椒盐带鱼] 原料：带鱼N条，油，盐，黑胡椒 做法： 1.带鱼洗净，切段. 2.再在鱼身上切花刀(不用切断) 3.再往鱼身上抹盐腌置15分钟。再用太白粉(生粉)裏一下可以防止下锅水分太多，溅油。 4.在油锅中煎至...查看完整版>>求椒盐带鱼做法07.带鱼怎么收拾？煎的做法是怎样的？
煎带鱼 带鱼含碘、铁、钠、钙、磷、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等，具有补气养血、强筋健骨、通经活络等功效。此菜有补气养血的功效。适宜产妇食用，有利养身、健体，并可调节情绪。制作：1、剥去带...查看完整版>>带鱼怎么收拾？煎的做法是怎样的？08.川菜高手请进：水煮肉片的做法
水煮肉片主料： 猪里脊肉 150克 配料： 鸡蛋清 40克 白菜 50克 调料： 胡椒粉 1克 豆瓣辣酱 10克 姜 5克 大葱 10克 辣椒(红、尖、干) 5克 花椒粉 1克 酱油 10克 料酒 5克 味精 1克 盐 1克 淀粉(豌...查看完整版>>川菜高手请进：水煮肉片的做法09.有谁知道水煮田鸡的做法??
主料：田鸡 辅料：芹菜、莴笋叶、青蒜 调料：姜、葱、蒜、豆瓣辣酱、酱油、淀粉、盐、味精、花椒粒、干红辣椒、食用油 做法： 1．田鸡切成小块后用少许酱油和水淀粉浆一下； 2．芹菜洗净切成段,青蒜拍松斜...查看完整版>>有谁知道水煮田鸡的做法??10.请教正宗水煮鱼的做法！
水煮鱼系重庆渝北风味，看似原始的做法，实际做工考究--选新鲜生猛活鱼，又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效，烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻。既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。其抢尽风头的...查看完整版>>请教正宗水煮鱼的做法！

 

 

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