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01.酵母的生理
酵母的生理:酵母营专性或兼性好氧生活，目前未知专性厌氧的酵母。在缺乏氧气时，发酵型的酵母通过将糖类转化成为二氧化碳和乙醇来获取能量。C6H12O6 （葡萄糖） →2C2H5OH + 2CO2 在酿酒过程中，乙醇被保留下来；在烤...查看完整版>>酵母的生理02.枯草芽孢杆菌、乳酸杆菌、酵母菌、光合细菌是什么?
枯草芽孢杆菌：生长在枯草中，腐败菌乳酸杆菌：乳酸菌的一种，常用于发酵乳制品，产生乳酸酵母菌：大多数为腐生，对人体有益，如啤酒酵母等；也有部分寄生菌，常见于腐败的水果光合细菌：利用光为能源合成的细菌，这...查看完整版>>枯草芽孢杆菌、乳酸杆菌、酵母菌、光合细菌是什么?03.求助！！！！假白布勒弹孢酵母
Shivaji et al.（1994）对Schirmacher Oasis的土样和水样中的低温混合菌群落进行了研究，发现这些由假单胞菌、微球菌、动性球菌、节细菌等细菌和由红酵母、布勒弹孢酵母、假丝酵母等酵母组成的低温菌即使在0℃时仍具...查看完整版>>求助！！！！假白布勒弹孢酵母04.酵母是不是NaHCO3怎样制？
往碳酸纳溶液里滴过量碳酸...查看完整版>>酵母是不是NaHCO3怎样制？05.酵母菌 英语
酵母菌 : 1. microzyme2. saccharomycete3. yeast 制酒时必须使用酵母菌。 Yeast must be used in producing wine....查看完整版>>酵母菌 英语06.单细胞植物是 A草履虫 B衣藻 C细菌 D酵母菌
B衣藻...查看完整版>>单细胞植物是 A草履虫 B衣藻 C细菌 D酵母菌07.糖是酵母菌的食物吗?
酵母菌会分解塘但严格来说不能算食物，应该算能源物质...查看完整版>>糖是酵母菌的食物吗?08.哪里可以买到南极假丝酵母脂肪酶
赵天涛,男,1976年生,硕士研究生.E-mial:zttzlj@sina.com.cn.李燕妮(1980-),女,山西临汾人,硕士研究生,主要从事生化分离的研究.E-mail:lyn0158@sohu.com. 他们在做这个试验，可以联系一下他们，他们一定知道那里可以购...查看完整版>>哪里可以买到南极假丝酵母脂肪酶09.关于酵母的作用！急！
酵母菌是一种兼性厌氧型生物。无氧呼吸时产生二氧化碳和酒精，有氧呼吸时产生二氧化碳和水。 酿酒主要利用了酵母菌无氧呼吸产生酒精的原理。而制造面包馒头则主要来利用了其产生二氧化碳和易于挥发的酒精，并利用...查看完整版>>关于酵母的作用！急！10.酵母粉是不是生粉？
酵母抽提物，又叫酵母粉。它采用新鲜酵母为原料，经过生物酶解、精制、浓缩而成。可广泛用作生物培养基和制造原料。发酵时产生的二氧化碳为原理，使食品有松软可口的组织，常见的发酵面食品有：面包、馒头、包子等。...查看完整版>>酵母粉是不是生粉？

 

 

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