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01.淀粉酶增高为什么会死人
正常范围：血清 20～160U／L；尿液 1～17U／L。检查介绍：淀粉酶是催化淀粉水解为麦芽糖的酶，存在于胰腺、唾液腺、肝、肾及肌肉等组织中，尤以胰腺腺泡分泌为主。临床意义：增高：见于胰腺肿瘤引起的胰腺导管阻塞、...查看完整版>>淀粉酶增高为什么会死人02.淀粉在造纸中的用途是什么？为什么？
淀粉在造纸中用作胶料，使纸具有光滑、易印、耐磨和耐油脂的性能，并具有一定的干燥强度。为防止吸湿，还应加入固体添加剂，并降低淀粉的粘滞度。不同种类的淀粉具有不同的直链、支链型结构和不同的分子量，因而在造...查看完整版>>淀粉在造纸中的用途是什么？为什么？03.为什么淀粉是非还原糖还可以水解？
2者没联系,水解是由于它是多糖,还原性看它的官能团的...查看完整版>>为什么淀粉是非还原糖还可以水解？04.淀粉为什么会起收汤的作用？
淀粉颗粒遇热会爆炸膨胀所以汤就会变浓就起到了收汤的作用...查看完整版>>淀粉为什么会起收汤的作用？05.淀粉溶液和碘酒混合滴在纸上为什么是蓝色?
碘和淀粉起化学反应了,这是常识...查看完整版>>淀粉溶液和碘酒混合滴在纸上为什么是蓝色?06.淀粉遇上碘酒为什么会变蓝?
这主要取决于淀粉本身的结构。淀粉是白色无定形粉末，由直链淀粉（占10—30%）和支链淀粉（占70—90%）组成。直链淀粉能溶于热水而不呈糊状，支链淀粉不溶于水，热水与之作用则膨胀而成糊状。其中溶于水中的直链淀粉...查看完整版>>淀粉遇上碘酒为什么会变蓝?07.为什么HCLO无法使遇碘淀粉褪色?
HClO使物质褪色的原因是它具有强的氧化性，可以将色素漂白，而碘与淀粉的显色并不是色素的显色。能使这个系统褪色的物质可以是强碱，使碘单质发生歧化反应，没有碘单质了，自然就不显色了。...查看完整版>>为什么HCLO无法使遇碘淀粉褪色?08.为什么我用土豆淀粉炸出的肉片不蓬松？
肉要先用刀背拍松，再用干淀粉裹匀，油锅5成热时，将裹了淀粉的肉托一层鸡蛋液再下锅炸就好了...查看完整版>>为什么我用土豆淀粉炸出的肉片不蓬松？09.为什么死人比活人凉？
心静自然凉嘛!人死了，心不动了，肯定就凉了！！...查看完整版>>为什么死人比活人凉？10.高压电为什么打不死人?
电压高没关系，只要同时电流不强就没事...查看完整版>>高压电为什么打不死人?

 

 

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