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01.怎么做宫爆鸡丁???
烹调类别：炒 菜系：北京菜 食材类别：鸡肉 味道：酱香 适宜季节：冬 原料：笋鸡肉500克,花生米100克,葱50克,姜30克,蒜20克,花椒,辣椒面,盐各5克,醋10克,白糖20克,料酒50克,味精5克,湿淀粉50克,花生油150克,...查看完整版>>怎么做宫爆鸡丁???02.如何做宫爆鸡丁
黄瓜丁用盐腌十五分钟滤去盐水鸡丁用料酒生抽腌十五分钟，抓上淀粉热锅冷油大火炒鸡丁，九成熟时捞出备用新油九成熟时下花椒炸出香味后把花椒撇出去，然后等油稍凉放小红辣椒炸出香味，接着依次下笋丁，葱段，黄瓜丁...查看完整版>>如何做宫爆鸡丁03.宫爆鸡丁 怎么做啊？
宫爆鸡丁 烹调类别：炒 菜系：北京菜 食材类别：鸡肉 味道：酱香 适宜季节：冬 原料：笋鸡肉500克,花生米100克,葱50克,姜30克,蒜20克,花椒,辣椒面,盐各5克,醋10克,白糖20克,料酒50克,味精5克,湿淀粉50克,花生油150克...查看完整版>>宫爆鸡丁 怎么做啊？04.宫爆鸡丁怎么做
◆宫爆鸡丁 原料： 鸡胸肉 土豆 青椒郫县辣酱 料酒 醋 糖 甜面酱 盐 鸡精 做法： 1)鸡胸肉洗净切丁放入碗中，倒入少许料酒和酱油，再放入一些淀粉搅拌均匀，备用。 2)青椒洗净去籽，用手掰成小块，不要用刀切。 3)锅...查看完整版>>宫爆鸡丁怎么做05.宫保鸡丁 怎么做？
◆宫爆鸡丁 宫保鸡丁，四川传统名菜。由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。传说是清末宫保丁宝桢的家厨创制而得名。特点是鲜香细嫩，辣而不燥，略带甜酸味道。 丁宝桢是贵州平远（今织金）人，清咸丰进士，讲究烹调，...查看完整版>>宫保鸡丁 怎么做？06.怎么做宫保鸡丁？
◆宫爆鸡丁 宫保鸡丁，四川传统名菜。由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。传说是清末宫保丁宝桢的家厨创制而得名。特点是鲜香细嫩，辣而不燥，略带甜酸味道。 丁宝桢是贵州平远（今织金）人，清咸丰进士，讲究烹调，...查看完整版>>怎么做宫保鸡丁？07.干煸鸡丁怎么做？
川菜 鸡脯肉600克，干辣椒5个，花椒10余粒，精盐10克，姜丝、葱丝各20克，酱油40克，料酒10克，白糖10克，菜油80克，大料粉3克。 (1)鸡脯肉洗净，切成2厘米见方的丁，用精盐、白糖、大料粉、酱油拌匀腌渍30分钟入味...查看完整版>>干煸鸡丁怎么做？08.宫爆鸡丁怎么做啊~~~
宫爆鸡丁的做法 原料: 鸡肉（一般选用鸡脯肉或者鸡腿肉）300克，炸熟的花生米50克，黄瓜, 干红辣椒20克，花椒2克，酱油20克，陴县豆瓣酱、姜片，生粉，鸡蛋一个、葱段、生姜粒、料酒、白糖（一丁点）。 做法: 准备阶...查看完整版>>宫爆鸡丁怎么做啊~~~09.宫保鸡丁怎么做?
材料： 去骨鸡胸肉：900公克 干红辣椒：40公克 炸花生米：75公克配料： 花椒粒：2大匙 葱：2根(切段) 蛋白：1个 太白粉：2大匙 酱油：2大匙 米酒：1茶匙 蒜末：1/4茶匙 麻油：1茶匙 糖：半茶匙 白醋：1茶匙 色拉油：...查看完整版>>宫保鸡丁怎么做?10.宫保鸡丁怎么做?
宫爆鸡丁的做法 原料: 鸡肉（一般选用鸡脯肉或者鸡腿肉）300克，炸熟的花生米50克，黄瓜, 干红辣椒20克，花椒2克，酱油20克，陴县豆瓣酱、姜片，生粉，鸡蛋一个、葱段、生姜粒、料酒、白糖（一丁点）。 做法: 准备阶...查看完整版>>宫保鸡丁怎么做?

 

 

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