王朝知道

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01.川椒土豆丝的作法
川椒土豆丝的作法我是四川人,而且自己一个人在外省,因为吃不习惯其他口味,都是靠自己来炒家常四川菜,因为除在四川本地的口味到外省开的馆子都是经过改良的.说说我做的大致方法吧:准备土豆切丝（切好的土豆丝要用冷水...查看完整版>>川椒土豆丝的作法02.川椒土豆丝的作法
给你提供多个方法油呛土豆丝 土豆有一个做法，简单易做。 切丝，泡去一定的淀粉，沥干水，加少量干面，一点五香粉，适量精盐，拌匀，上屉急火蒸熟。 倒盘中，在上面洒上一层绿色葱花，花生油烧至有烟， 均匀泼上...查看完整版>>川椒土豆丝的作法03.有没有切土豆丝的工具？
有啊!就是一个孔一个孔,用来插块茎状蔬菜丝的.叫多功能切菜器.当然也有单功能的.在超市厨房用品的地方都应该有.可以到这个地方看一下图片....查看完整版>>有没有切土豆丝的工具？04.能问问 炒土豆丝的 时候加醋 土豆丝会发脆呢？？？
知道尖椒土豆丝为什么还叫酸辣土豆丝吗?就是因为炒的过程中要加醋,使其口感清脆可口,色香味俱全.所以加醋是必然的,也是必不可少的,不然就不必炒土豆丝了,改成土豆炖牛肉得了.原料：土豆，油，酱油，醋，精盐，味精，...查看完整版>>能问问 炒土豆丝的 时候加醋 土豆丝会发脆呢？？？05.求酸辣土豆丝的做法。。简单易懂的
1.把土豆去皮，切丝，边切边用冷水浸泡土豆丝，去淀粉，可以让土豆脆，而且女孩子吃不会长肥^^； 如果想配点青椒或者红椒都可以，看个人喜好 2.切大蒜，生姜，大葱切段 3.热油锅，放入小红辣椒，花椒，大蒜，生姜，大...查看完整版>>求酸辣土豆丝的做法。。简单易懂的06.炒土豆丝的疑问?
土豆含大量的淀粉，土豆切丝以后就会随水分流出来，泡水是为了除去淀粉，泡的时间越长，土豆丝里含的淀粉就越少，超出来的土豆丝就越脆，反之就会使土豆丝变面！但是如果淀粉太多在炒的德时候就会糊锅底，所以炒土豆...查看完整版>>炒土豆丝的疑问?07.帮忙,厨房里用来插土豆丝,萝卜丝的工具叫什么?
多功能切菜器...查看完整版>>帮忙,厨房里用来插土豆丝,萝卜丝的工具叫什么?08.和老公那个的时候，流出来的问题好酸啦，有点象酸辣土豆丝的味道，这样正常吗？
应该不会的,...查看完整版>>和老公那个的时候，流出来的问题好酸啦，有点象酸辣土豆丝的味道，这样正常吗？09.有关酸辣土豆丝的问题！
多炒一下，土豆熟透了就好了。想要有汁及糊的感觉，可以勾一点薄芡试试...查看完整版>>有关酸辣土豆丝的问题！10.川椒是什么?是普通的辣椒吗?
花椒 又名秦椒、川椒。香气强烈，是很好的香麻味香辛料...查看完整版>>川椒是什么?是普通的辣椒吗?

 

 

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