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川椒土豆丝的作法川椒土豆丝的作法我是四川人,而且自己一个人在外省,因为吃不习惯其他口味,都是靠自己来炒家常四川菜,因为除在四川本地的口味到外省开的馆子都是经过改良的.说说我做的大致方法吧:准备土豆切丝(切好的土豆丝要用冷水...查看完整版>>
川椒土豆丝的作法
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川椒土豆丝的作法给你提供多个方法油呛土豆丝 土豆有一个做法,简单易做。 切丝,泡去一定的淀粉,沥干水,加少量干面,一点五香粉,适量精盐,拌匀,上屉急火蒸熟。 倒盘中,在上面洒上一层绿色葱花,花生油烧至有烟, 均匀泼上...查看完整版>>
川椒土豆丝的作法
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有没有切土豆丝的工具?有啊!就是一个孔一个孔,用来插块茎状蔬菜丝的.叫多功能切菜器.当然也有单功能的.在超市厨房用品的地方都应该有.可以到这个地方看一下图片....查看完整版>>
有没有切土豆丝的工具?
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能问问 炒土豆丝的 时候加醋 土豆丝会发脆呢???知道尖椒土豆丝为什么还叫酸辣土豆丝吗?就是因为炒的过程中要加醋,使其口感清脆可口,色香味俱全.所以加醋是必然的,也是必不可少的,不然就不必炒土豆丝了,改成土豆炖牛肉得了.原料:土豆,油,酱油,醋,精盐,味精,...查看完整版>>
能问问 炒土豆丝的 时候加醋 土豆丝会发脆呢???
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求酸辣土豆丝的做法。。简单易懂的1.把土豆去皮,切丝,边切边用冷水浸泡土豆丝,去淀粉,可以让土豆脆,而且女孩子吃不会长肥^^; 如果想配点青椒或者红椒都可以,看个人喜好 2.切大蒜,生姜,大葱切段 3.热油锅,放入小红辣椒,花椒,大蒜,生姜,大...查看完整版>>
求酸辣土豆丝的做法。。简单易懂的
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炒土豆丝的疑问?土豆含大量的淀粉,土豆切丝以后就会随水分流出来,泡水是为了除去淀粉,泡的时间越长,土豆丝里含的淀粉就越少,超出来的土豆丝就越脆,反之就会使土豆丝变面!但是如果淀粉太多在炒的德时候就会糊锅底,所以炒土豆...查看完整版>>
炒土豆丝的疑问?
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帮忙,厨房里用来插土豆丝,萝卜丝的工具叫什么?多功能切菜器...查看完整版>>
帮忙,厨房里用来插土豆丝,萝卜丝的工具叫什么?
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和老公那个的时候,流出来的问题好酸啦,有点象酸辣土豆丝的味道,这样正常吗?应该不会的,...查看完整版>>
和老公那个的时候,流出来的问题好酸啦,有点象酸辣土豆丝的味道,这样正常吗?
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有关酸辣土豆丝的问题!多炒一下,土豆熟透了就好了。想要有汁及糊的感觉,可以勾一点薄芡试试...查看完整版>>
有关酸辣土豆丝的问题!
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川椒是什么?是普通的辣椒吗?花椒 又名秦椒、川椒。香气强烈,是很好的香麻味香辛料...查看完整版>>
川椒是什么?是普通的辣椒吗?
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