王朝知道

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01.请问什么是全麦面包啊？我去买面包的时候怎么才晓得什么样子的是全麦面包啊？
面粉面包叫white bread (白面包), 麦面包叫wheet bread(麦包). 做白面包用的面粉,不就是用wheet (小麦)磨成的吗?我自己都搞不清.以前我在香港一面包厂工作过,所做的麦包其实就是在一般白面粉中加入醤色而成,而不是什...查看完整版>>请问什么是全麦面包啊？我去买面包的时候怎么才晓得什么样子的是全麦面包啊？02.请问什么是面包粉
面包粉，硬麦制作而成，面筋含量高，一般控制在32.5~34.0%之间。面筋质量好、韧性大、弹性好，吹泡体积大。 国外已发展到白面包专用粉、汉堡包专用粉、油炸面包专用粉等。====================面包粉的配方1.维生素C...查看完整版>>请问什么是面包粉03.请问上海什么地方有买全麦的无糖面包啊？全麦的面包什么样子的啊？怎么区分呢？
家乐福有卖的又大又硬，有点带焦黑的，买的时候问服务员就可以啦．是不是”黑”面包啊？以前是欧美穷人吃的，啃不动的那种．因为现在人们发现它是粗纤维食品，对身体很好．所以终于流行到了上层社会的餐桌上，”黑”...查看完整版>>请问上海什么地方有买全麦的无糖面包啊？全麦的面包什么样子的啊？怎么区分呢？04.经常听到别人在说爱情与面包，请问爱情与面包各指的是什么？两个词到底有何含义？
面包指好的生活``有物质``而爱情是两个人相爱。`选择面包或是爱情，就好像一个女的，有两个人追，一个有钱`（面包）但是女的不爱他，另一个呢，这个女的就爱他，可是他没钱，所以，两者的选择就是你在金钱和爱情之间...查看完整版>>经常听到别人在说爱情与面包，请问爱情与面包各指的是什么？两个词到底有何含义？05.请问在什么情况下人喜欢吃面包???
面包含油少，糖量低。相比来说比馒头脂肪少，减肥可经适量的吃它。...查看完整版>>请问在什么情况下人喜欢吃面包???06.请问蜂蜜小面包投资前景怎么样
我觉得它更象肥皂泡,能红极一时,绝对长不了,我地有这样的例子,慎重...查看完整版>>请问蜂蜜小面包投资前景怎么样07.请问面包算是垃圾食品么？
不是的...查看完整版>>请问面包算是垃圾食品么？08.请问做面包时可以用普通面粉取代高筋面粉吗?
高筋粉：颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状；比较适合用来做面包，以及部分酥皮类起酥点心，比如丹麦酥。在西饼中多用于在松饼（千层酥）和奶油空心饼（泡芙）中。在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使...查看完整版>>请问做面包时可以用普通面粉取代高筋面粉吗?09.请问蛋糕师、面包师、面点师哪个工资高点
面点师...查看完整版>>请问蛋糕师、面包师、面点师哪个工资高点10.有一百个面包，大人每人吃一个，小孩每三个人吃一个，请问有几个大人和小孩．
此题无唯一解，因为没有大人与小孩的总数，所以结果有很多种可能性。比如99个大人3个小孩，或者1个大人297个小孩都是可以的...查看完整版>>有一百个面包，大人每人吃一个，小孩每三个人吃一个，请问有几个大人和小孩．

 

 

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