王朝知道

分享

 

01.酸菜鱼做法
酸菜鱼是全国闻名的一道川菜，做起来也不算太难，但要做得好，做地道，也没那么容易。 在此，欧将自己做酸菜鱼的一点心得献给大家参考。 1，选料。首先是酸菜。在我用过的酸菜中最好的有两种。四川什邡产的泡青菜...查看完整版>>酸菜鱼做法02.酸菜鱼做法
用料： 活鲤鱼1尾(约重900克)，泡红辣椒100克，泡生姜35克，蒜50克，酸菜200克，野山椒25克，鲜汤500克，精盐5克，胡椒粉1.5克，味精3克，料酒50克，姜葱少许，混合油75克，香油15克。制法： 1.鲤鱼初加工取下...查看完整版>>酸菜鱼做法03.求南京酸菜鱼正宗做法－－最好详细一点
1.文字讲解用料： 活鲤鱼1尾(约重900克)，泡红辣椒100克，泡生姜35克，蒜50克，酸菜200克，野山椒25克，鲜汤500克，精盐5克，胡椒粉1.5克，味精3克，料酒50克，姜葱少许，混合油75克，香油15克。制法： 1.鲤鱼...查看完整版>>求南京酸菜鱼正宗做法－－最好详细一点04.酸菜鱼的做法
【主料辅料】鲜鱼1尾..1250克泡青菜...200克姜......15克味精.....1克蒜......10克鸡蛋清....2个泡红辣椒...15克鲜汤....1500克川盐.....5克混合油....50克胡椒粉....3克料酒.....15克花椒.....1克【烹制方法】1.鲜鱼...查看完整版>>酸菜鱼的做法05.在济南哪里的酸菜鱼比较好吃？
山大路上有一家老转村，非常有名气非常有特色！门口有很多得奖的铜匾，辣椒都是四川大红袍！水煮鱼，酸菜鱼，渝香茄子好吃的没治了！还有比较有特色的是沃尔玛西门（协亨手机）和三联中间有一个小胡同，你往里走五十...查看完整版>>在济南哪里的酸菜鱼比较好吃？06.为什么叫“奶”酸菜鱼
“奶”是形容与鱼汤的雪白如奶，呵呵~~~具体做法参见：...查看完整版>>为什么叫“奶”酸菜鱼07.酸菜鱼怎么做啊?简单一点的
【主料辅料】鲜鱼1尾..1250克泡青菜...200克姜......15克味精.....1克蒜......10克鸡蛋清....2个泡红辣椒...15克鲜汤....1500克川盐.....5克混合油....50克胡椒粉....3克料酒.....15克花椒.....1克【烹制方法】1.鲜鱼...查看完整版>>酸菜鱼怎么做啊?简单一点的08.谁会做酸菜鱼和红烧鱼，我想知道详细的过程，谢谢大家，谢谢王朝知道！！！！
“酸菜鱼”是四川家常菜鲜鱼1尾..1250克泡青菜...200克姜......15克味精.....1克蒜......10克鸡蛋清....2个泡红辣椒...15克鲜汤....1500克川盐.....5克混合油....50克胡椒粉....3克料酒.....15克花椒.....1克【烹制方...查看完整版>>谁会做酸菜鱼和红烧鱼，我想知道详细的过程，谢谢大家，谢谢王朝知道！！！！09.酸菜鱼怎么做？
酸菜鱼 主料 ： 鲤鱼1条（1000克左右），陈年泡青酸菜250克。辅料 鸡蛋清1个，混合油40克，汤1250克，精盐4克，味精3克，胡椒面4克，料酒15克，泡辣椒末25克，花椒 10粒，姜片3克，蒜瓣7克。 制作方法： 1、将...查看完整版>>酸菜鱼怎么做？10.自己家里做酸菜鱼怎么才能使鱼肉不碎掉呢？要加什么材料啊，是不是鱼肉要裹些淀粉啊？
鱼去骨取下无刺鱼肉后切片,先用清水洗净,在鱼片中放入适量的淀粉,盐,味精,白糖,料酒,取1-2个鸡蛋去蛋黄,把蛋清加入鱼片中.把鱼片和以上调料搅拌均匀,等水沸腾后,把搅拌好的鱼片分散的夹入锅中,不要一起倒下,不然会全...查看完整版>>自己家里做酸菜鱼怎么才能使鱼肉不碎掉呢？要加什么材料啊，是不是鱼肉要裹些淀粉啊？

 

 

免责声明：本文为网络用户发布，其观点仅代表作者个人观点，与本站无关，本站仅提供信息存储服务。文中陈述内容未经本站证实，其真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。