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01.是否可以只使用高粱粉一种粉制作面条？
可以是可以，但是，，，这种面吃多了,最令人难受的是。。。便秘...查看完整版>>是否可以只使用高粱粉一种粉制作面条？02.是否可以只使用高粱粉一种粉制作面条？
过去生活条件不好时人们用高粱粉制作面条，华北地区称之为“饸勒”面。因高粱粉含淀粉较面粉低，所以和出的面不太粘，成条很短，也很难做。下锅时要经常用筷子搅动，不然就会成面糊。...查看完整版>>是否可以只使用高粱粉一种粉制作面条？03.是否可以只使用高粱粉一种粉制作面条？
山西大多数地区的老百姓都知道高梁面能做面条而且是有些地区的主要食品.两斤高梁面放1两(榆树皮面),用开水烫面,和好面可擀面条,可用手搓成面条,可用压面机压成面条,等等做法很多煮食方法和白面条一样,山西称高梁面为...查看完整版>>是否可以只使用高粱粉一种粉制作面条？04.是否可以只使用玉米面一种粉制作面条？
不能你名字很熟你没看过以前的么很多次了玉米面没有粘性，不能制成面条肯定会是面糊，最后是玉米面粥...查看完整版>>是否可以只使用玉米面一种粉制作面条？05.是否可以只使用一种豆面制作面条？
除面粉（小麦）外，其他的面中的面筋的含量太小，做出的面条不筋道，在水里一煮就容易散。所以多数的面条最基本的材料就是小麦粉，要吃其他的味道，就按比例掺入其它材料（豆面等）。我们常在涮锅时吃的杂面一般就是...查看完整版>>是否可以只使用一种豆面制作面条？06.是否可以只使用玉米面一种粉制作面条？
可以的 ,我们这儿有一种面叫钢丝面,是纯用玉米面作的,形状就象和硌面的形状,做法也差不多,因为用开水和面,所以做出来的成品基本上是熟的,吃的时候蒸一蒸,煮也可以,不过速度要快,拌入辣椒油,麻将,醋,蒜泥,如果有炒的菜...查看完整版>>是否可以只使用玉米面一种粉制作面条？07.是否可以只使用一种豆面制作面条？
不能,豆面没有粘性，做不成面条要和面粉掺着做...查看完整版>>是否可以只使用一种豆面制作面条？08.是否可以只使用一种豆面制作面条？
最好和白面一起吃比较有利于健康易消化！...查看完整版>>是否可以只使用一种豆面制作面条？09.怎样使用豆面制作面条？
手工长豆面 长豆面是山西临县的传统风味面食，俗称“调豆面”，它是以当地长者寿筵不可缺少的食物。 传说，汉武帝与文武百官闲聊，他说：“《相书》上讲，人中长一寸，能活一百岁。”这时，侍中东方朔“噗哧”笑...查看完整版>>怎样使用豆面制作面条？10.怎样使用豆面制作面条？
手工长豆面 长豆面是山西临县的传统风味面食，俗称“调豆面”，它是以当地长者寿筵不可缺少的食物。 传说，汉武帝与文武百官闲聊，他说：“《相书》上讲，人中长一寸，能活一百岁。”这时，侍中东方朔“噗哧”笑...查看完整版>>怎样使用豆面制作面条？

 

 

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