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01.干海参，鲍鱼，鱼翅，鱿鱼，怎么发水
写的好辛苦`希望被采纳鱼翅很复杂的`不是3句2句就的好的```起码要3天`简单给你说一下`鱼翅要温水炮20小时`然后洗干净`看看你的鱼翅是不是去过沙的没有去沙`还要去沙`我想你买的`肯定是去过的`准备大葱 老姜`（母鸡`一...查看完整版>>干海参，鲍鱼，鱼翅，鱿鱼，怎么发水02.怎么把干鱿鱼发水(泡湿）
怎样发干鱿鱼？ 1.复杂的涨发干鱿鱼多采用碱发法。碱发法是将干料先用冷水浸泡后，再放在碱水里浸泡，以使其涨发回软。碱发能使坚硬的原料质地松软柔嫩，如鱿鱼、墨鱼等干货原料。这种方法是利用碱所具有的腐蚀及脱脂...查看完整版>>怎么把干鱿鱼发水(泡湿）03.请问：鲍鱼、鲍翅、鱼翅有什么区别和联系？谢谢！
鲍鱼的肉好吃，是名贵的海产食品。它不是鱼，而是一种爬附在浅海低潮线以下岩石上的单壳类软体动物。在鲍鱼的身体外边，包被着一个厚的石灰质的贝壳，这是一个右旋的螺形贝壳，呈耳状，它的拉丁文学名按字义翻译可以...查看完整版>>请问：鲍鱼、鲍翅、鱼翅有什么区别和联系？谢谢！04.鱼翅指的是鲍翅吗？鲍鱼和鲍翅哪个更贵？
鲍翅指的是鲍鱼和鱼翅两种东西，燕鲍翅指的是燕窝鲍鱼和鱼翅，这是很多 海鲜酒楼的简称，再加上海参就是目前最贵的四样东西，至于说这四样那种最贵，不好比较，要根据它们的产地、品种、个头来比较，一般来说鲍鱼比较...查看完整版>>鱼翅指的是鲍翅吗？鲍鱼和鲍翅哪个更贵？05.海参、鲍鱼真的那么有营养吗
海参是一种棘皮动物，是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的名贵海味之一。它在海味中是最有滋补价值的，常食海参有延年益寿之特效。海参种类很多，可分为刺参、光参和秃参。刺参品质最佳。长海县海洋岛产的梅花参，比其它地...查看完整版>>海参、鲍鱼真的那么有营养吗06.“九等公民是教员 鱿鱼海参认不全”是什么意思？
就是说 鲍鱼海参都没见过 对生活水平夸张的形容...查看完整版>>“九等公民是教员 鱿鱼海参认不全”是什么意思？07.吃鱼时被鱼翅卡住咽喉怎么办?
喝醋是可以解决小的鱼刺 严重的上医院!!...查看完整版>>吃鱼时被鱼翅卡住咽喉怎么办?08.鱼翅要怎么做才好吃？
鱼翅首先要用冷水泡，用清水浸泡30或48个小时（早晚换水）， 放入有葱姜的开水中焯两分钟捞出 若为较薄的金钱翅，则清水浸泡30小时，加入鸡汤后煲40分钟即可，否则鱼翅会融化，没有口感； 若为较厚的白翅，则清水浸泡...查看完整版>>鱼翅要怎么做才好吃？09.青岛鱼翅怎么吃?
采用煲煨发制方法，发制时间短，容易去净腥味，且成菜口感好。所以，现在人们一般都采用煲煨法来发制鱼翅。 粤菜烹饪技术上最经典的是一个“煲”字，经过多年的研制，粤菜厨师们精心制作了浓汤鸡煲翅产品，还研制出高...查看完整版>>青岛鱼翅怎么吃?10.鱼翅怎么烧
砂 锅 鱼 翅 原 料 水 发 鱼 翅 500 克 火 腿 25 克 水 发 玉 兰 片 20 克 水 发 香 菇 20 克 油 菜 心 15 克 鸡 汤 1000 克 清 汤 150 克 制 法 1、火 腿、 玉 兰 片 切 片 ， 香 菇 撕 小 块 。 2、鱼 翅 放 凉 水...查看完整版>>鱼翅怎么烧

 

 

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