王朝知道

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01.卤水猪蹄怎么做?
卤水猪蹄 将猪蹄斩开，用开水一抄，洗净血沫，上一锅凉水，下入猪蹄块，加酱油，料酒，精盐，老抽，糖，姜，葱，大料，丁香，肉桂，山萘，白芷，砂仁，豆蔻(香料每种只加一小粒)，大火烧开，微火慢炖，直至软烂，浸一...查看完整版>>卤水猪蹄怎么做?02.卤水鸭怎么做
卤水鸭 材料： 1。鸭 1只（大概3磅）洗干净 卤水料： 1。水 5公升 2。盐 1.5磅 3。糖 1磅 4。卤水包 可以去中药店让店员帮忙、也可以买现成的卤水包。不嫌烦的话可以自己买香料配，材料包括小茴、花椒、八角、桂皮、...查看完整版>>卤水鸭怎么做03.潮州菜有一个卤水肉是怎么做的
卤水肉：材料：猪后腿肉1KG 切小块 (如果你太懒就直接买绞肉好了。当然肥肉多一点比较香，可是....怕胖)，红葱头10大颗切块 (哪里都买的到。比一头蒜小一点，长得象洋葱，红色)，酱油、酱油膏、米酒、糖(建议用红砂糖...查看完整版>>潮州菜有一个卤水肉是怎么做的04.卤水蛋怎么做
到菜市场卖一袋卤料撒＜两元钱＞，加水放蛋煮就可以了啊...查看完整版>>卤水蛋怎么做05.豆腐怎么做？卤水的主要成分是什么？怎么制作？
如果你注意一下豆腐坊里做豆腐的情形，就会发现：人们总是用水把黄豆浸胀，磨成豆浆，煮沸，然后进行点卤——往豆浆里加入盐卤(主要成分是氯化镁）。这时，就有许多白花花的东西析出来，一过滤，就制成了豆腐 盐卤既...查看完整版>>豆腐怎么做？卤水的主要成分是什么？怎么制作？06.我怎么做不成豆腐,郁闷,我用的是卤水,注意事项是什么,重谢
你的浆是不是太稀了...查看完整版>>我怎么做不成豆腐,郁闷,我用的是卤水,注意事项是什么,重谢07.请问制豆腐的卤水是什么，怎么配制？
制作豆腐时点卤用盐卤或石膏，盐卤主要含氯化镁，石膏是硫酸钙，它们能使分散的蛋白质团粒很快地聚集到一块儿，成了白花花的豆腐脑。再挤出水分，豆腐脑就变成了豆腐。豆腐、豆腐脑就是凝聚的豆类蛋白质。...查看完整版>>请问制豆腐的卤水是什么，怎么配制？08.卤水怎么做啊????
卤水材料：八角4粒，花椒2花匙，桂皮1片，小茴香2茶匙，甘草2片，草果2个，丁香1茶匙，用白布袋盛上述材料并封口，水8杯，绍酒、冰糖碎各1/2杯，生抽1杯，老抽1/4杯。 卤水做法：把卤水材料中的香料与水8杯同煮滚半小...查看完整版>>卤水怎么做啊????09.卤水怎么制氢痒化镁
MgCl2+2NaOH=Mg(OH)2+2NaCl...查看完整版>>卤水怎么制氢痒化镁10.猪蹄用英语怎么讲
pettitoes...查看完整版>>猪蹄用英语怎么讲

 

 

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