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01.三鲜陷包子的陷怎么调?
三鲜馅：三鲜馅是馅心中质量最高的一种，因选料不同，可分为净三鲜、肉三鲜和半三鲜。 ⑴净三鲜馅：通常采用3种较高档的海味原料（如鲜贝、海参、虾仁），经过加工，配以品质较好的新鲜蔬菜，加入调味品（调味品的色...查看完整版>>三鲜陷包子的陷怎么调?02.可以告诉我怎么做三鲜鱿鱼吗？？！！谢谢
[原料/调料] 水发鱿鱼200克，熟猪油50克，化鸡油100克，火腿25克，熟鸡肉500克，水发兰片25克，时菜100克，上汤l杯，胡椒面、料酒各少许，鸡油、葱白适量。 [制作流程] ...查看完整版>>可以告诉我怎么做三鲜鱿鱼吗？？！！谢谢03.地三鲜怎么做呀？
调好了一起放，那样好吃，厨师很多时候都是一起放的，那样节省时间还好吃，尤其是那些需要快速做的菜，如果一个一个放，等放完了菜都老了。还把人忙个够戗！你是东北人吗？地三鲜可是我们东北菜呢！！！ 正宗地三鲜茄...查看完整版>>地三鲜怎么做呀？04.我想开麻辣烫.请问三鲜锅底怎么做呀?
芙蓉宾馆的三鲜火锅其原料是瘦肉末、鸡蛋、白菜，粉丝、青菜心、鳗鱼（500克）、火腿（熟的50克）。 制法：火腿切成薄片，鸡蛋打匀，摊成蛋皮，鳗鱼去皮骨剁成肉泥，加水、盐、姜末，搅拌成糊状，做成鱼刃，放人冷水...查看完整版>>我想开麻辣烫.请问三鲜锅底怎么做呀?05.三鲜面里的三鲜是怎么做的?
材料: 嫩嫩的小青菜4-5棵, 蘑菇(鸡腿菇,小姬菇 ,香菇若干个) 腐竹2根 ,小虾干若干, 猪肉糜少许 (放多少看个人食量吧) 以上材料洗净备用. 取小沙锅 放小半锅水 倒入精制油 ,放入虾干,鸡腿菇,小姬菇 ,香菇,腐竹,(新鲜菌...查看完整版>>三鲜面里的三鲜是怎么做的?06.要过年了，三鲜饺子馅怎么弄好吃呀？（详细一点）
原料: 面粉750克，猪肉500克，蔬菜750克。 配 料： 香油15克，酱油100克，精盐15克，味精4克，葱末15克，姜末5克。 制作方法: 1)将虾仁用开水泡上，木耳择洗干净；再将猪肉、虾仁、木耳分别剁碎成末；鸡蛋磕入盆内，...查看完整版>>要过年了，三鲜饺子馅怎么弄好吃呀？（详细一点）07.地三鲜怎么做
地三鲜的做法 主料：土豆2个，圆茄子1个，青椒2个 调味料：酱油1汤匙，盐适量，鸡精1小勺，水淀粉1汤匙，葱丝30克，姜末30克 做法： 1、土豆去皮，切成滚刀块，泡水备用 2、茄子去皮，切成滚刀块，加...查看完整版>>地三鲜怎么做08.东北菜地三鲜怎么做呀？
东北名菜地三鲜1.土豆一个，茄子一个，青椒一个半，这个是首次尝试的量，熟悉了以后可以按比例增加2.土豆切块或者稍厚的片，按喜好，茄子滚刀切块不要太小，青椒随便切，如果图美观，切菱形片3.下油，东北菜一般油很...查看完整版>>东北菜地三鲜怎么做呀？09.地三鲜在家怎么做？
地三鲜 做法：1.土豆一个，茄子一个，青椒一个半，这个是首次尝试的量，熟悉了以后可以按比例增加（我个人开始做的时候是这个比例） 2.土豆切块或者稍厚的片，按喜好，茄子滚刀切块不要太小，青椒随便切，如果图美观...查看完整版>>地三鲜在家怎么做？10.三鲜汤怎么做更鲜美?指教~~!
少加点水，汤用蒸鱼蒸出来的油水就更好喝了！！...查看完整版>>三鲜汤怎么做更鲜美?指教~~!

 

 

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