王朝知道

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01.葱爆牛肉怎么做??
葱爆牛肉1)、牛腱子肉洗净，去筋膜，用清水浸泡2小时后，捞出，控干，切成小方块，再捣成薄片，把大葱白洗净，切成滚刀片。 2)、牛肉放入瓷碗内，放入芝麻，大蒜末、生姜末、酱油25克，辣椒面、黄酒、味精搅拌均匀，...查看完整版>>葱爆牛肉怎么做??02.葱爆羊肉怎么做
1 放油 2 炒肉加酱油 放一点水 3 放大葱 炒熟出锅 重点是油的量别太少了 要不不好吃我就是做这个起家啊 哈哈 多练习啊别勾芡 不好吃 楼上的一看就是书本知识啊...查看完整版>>葱爆羊肉怎么做03.酱牛肉怎么制作，谢谢！
. 牛肉切成三到四个大块，据说牛肩（健）最好 注意:用筷子在牛肉上多扎些眼,比较容易进味儿.1. 做前把牛肉放入清水中泡一阵, 去去血水. 2. 清水和牛肉煮沸, 倒掉水, 略冲去血沫 3. 重新加清水和牛肉同煮, 水不宜太多...查看完整版>>酱牛肉怎么制作，谢谢！04.请问在家中怎么做牛肉？
烹调类别：煮 菜系：鲁菜 食材类别：面粥饭 味道：酱香 适宜季节：秋 原料主料:面粉30斤、牛肉10公斤配料:牛肝3斤、白萝卜10斤调料：花椒7两、草果1两、桂子5钱、姜皮1两、清油0.5斤、味精3分、食盐1斤、酱油...查看完整版>>请问在家中怎么做牛肉？05.牛肉怎么做好吃
请问牛肉怎么做好吃啊？ 作者:管理员 来源: 网络收集时间:2006-08-04 【蚝油甜豆牛肉】 用料： 牛里脊 200克 甜豆250克 生抽2茶匙（10ml）干淀粉1茶匙（5克）料酒1茶匙（5ml） 蚝油2汤匙（30ml）葱5片 盐1/2茶匙（3克...查看完整版>>牛肉怎么做好吃06.卤牛肉不烂怎么办？
炒的时候用嫩肉粉或者松肉粉还有鸡蛋腌渍 卤的时候用硝腌渍,容易烂,出来的颜色也好看,不要放太多啊! 炖一类的还是高压锅快...查看完整版>>卤牛肉不烂怎么办？07.酱牛肉怎么做好吃？谢谢大家帮忙！
1.选料：选用鲜嫩牛肉，辅以沙仁、豆蔻、丁香、肉桂、大料、小茴香制成。 2.清洗：先将选好的牛肉放入清水中，浸泡4～6小时，把牛肉中的淤血泡出、洗净，然后用板刷刷洗1次，再用清凉水过4次。 3.调酱：用凉水将黄酱...查看完整版>>酱牛肉怎么做好吃？谢谢大家帮忙！08.酱牛肉怎么做？
先将牛肉出水,之后清洗.在锅中放入酱油和水还有糖,盐,味精,茴香,按照个人对食物的要求做一些变动...查看完整版>>酱牛肉怎么做？09.牛肉应该怎么做？
看个人口味..但是我介绍几种简单方法吧..不管哪种方法都好..首先是把牛肉切片..薄厚程度由你定咯..2-3毫米比较好..然后一起放在一个大碗里面..倒上油(最好是植物油或茶油..)和洒适量的盐(以个人口味为准.)..用手抓一...查看完整版>>牛肉应该怎么做？10.怎么区别生牛肉和猪肉
可爱的小朋友，注意不要切到手，先解冻半小时，如果微波炉，可以解冻档2分钟牛肉纹理明显、色泽偏红...查看完整版>>怎么区别生牛肉和猪肉

 

 

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