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01.如何用山药煮粥或煲烫？
.五福临门 材料：山药 1斤 起士片 12片 火腿片 12片 小黄瓜 3条 红萝卜 1条 牙签 24支 沙拉酱少许 作法： 1. 山药、小黄瓜、红萝卜切粗丝与火腿同长度。 2.先放火腿片，再放起士片，将山药、小黄瓜、红萝卜放入，淋上...查看完整版>>如何用山药煮粥或煲烫？02.如何用微波炉煮粥
使用微波炉煮粥面粉饭的窍门（1）选用一个比米、意粉或通粉占用空间大三倍的深盅。 （2）加水四分之三满，加一茶匙盐，一汤匙油，用高火加热至水滚。 （3）加入米或意大利粉等。 （4）用解冻温度低火加热煮，在中...查看完整版>>如何用微波炉煮粥03.洗完山药手特别痒，该如何处理？急等。谢谢
用火烤一下就好了，我试过，满有用的！最好的办法是带手套洗，避免接触山药的粘液！...查看完整版>>洗完山药手特别痒，该如何处理？急等。谢谢04.做山药的时候被弄到手上很痒应该如何处理
山药的黏液里含有植物碱，接触皮肤会发痒。 清洗山药，尤其是剥除外皮的时候最好带上手套。 如果手很痒，可以把手仔细洗干净，然后沾满醋，过一会儿这种痒感就会渐渐消失。 也可以在火上烤一下，反复翻动手掌，让手部...查看完整版>>做山药的时候被弄到手上很痒应该如何处理05.如何做"山药炖鸡"?
山药炖鸡 、 菜品分类 原炖 调味类型 原本味 主料： 鸡 1000克 配料： 山药 500克 枣（干） 20克 桂圆肉 15克 调料： 盐 4克 各适量 制作方法1. 光鸡放入滚开水中，高火3分钟，取出洗净...查看完整版>>如何做"山药炖鸡"?06.问一下最新麻山药的价格如何？？保定地区哪有收购的？？
应该在1块五左右吧..保定蠡县...查看完整版>>问一下最新麻山药的价格如何？？保定地区哪有收购的？？07.如何贮存山药?
放在潮湿的沙土中就可以保存很长的时间...查看完整版>>如何贮存山药?08.如何让山药在做菜时候不变黑？
告诉你一个诀窍，这是饭店的大师傅告我的。在整理山药的时候，无论是削皮还是切，一定不能用金属的刀具，而改用木质、竹质或塑料的刀具就能很好解决。我现在一直这样做的...查看完整版>>如何让山药在做菜时候不变黑？09.山药去皮后，如何让肉白色保持更长些，不会马上变色
放在盐水里就可以了....查看完整版>>山药去皮后，如何让肉白色保持更长些，不会马上变色10.炒山药时如何不变黑
使用金属刀切山药会产生氧化作用，这样可致使山药变黑，所以在切山药时最好作用竹刀或塑料刀。也可以将切好的山药泡在加了醋的冷水里或者泡在柠檬水里，等烹饪时再捞出滗水，这样即使不马上食用，山药也不会变黑了。...查看完整版>>炒山药时如何不变黑

 

 

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