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01.福尔马林为什么能防腐?
福尔马林通常是指30%的甲醛水溶液,它具有腐蚀性,可以是细菌的蛋白质变性,这也是通常杀毒灭菌的基本原理,常用的消毒剂有臭氧,双氧水,食醋,酒精,漂白粉,戊二醛等等.饱和食盐水只能抑制黄色葡萄球菌,对于别的细菌则没有...查看完整版>>福尔马林为什么能防腐?02.为什么食盐可以防腐
盐水浓度高，会把细菌细胞里的水分吸出来使其脱水死亡（细胞膜属于半透膜，膜两边的液体如果浓度不一样，则浓度低的液体会渗到浓度高的液体那边），所以可以防腐。...查看完整版>>为什么食盐可以防腐03.福尔马林为什么能用于防腐？原理是什么？
福尔马林通常是指30%的甲醛水溶液,它具有腐蚀性,可以使细菌的蛋白质变性,这也是通常杀毒灭菌的基本原理,常用的消毒剂有臭氧,双氧水,食醋,酒精,漂白粉,戊二醛等等. 饱和食盐水只能抑制黄色葡萄球菌,对于别的细菌则没有...查看完整版>>福尔马林为什么能用于防腐？原理是什么？04.福尔马林具有腐蚀性，为何还能做防腐剂？
浓度问题，像硫酸一样，浓度低了就没有什么腐蚀性。浓度低还是可以渗透细菌杀死它，做护腐剂，只要不与产品发生不良反应，不加入涉及对人体的有不良影响的产品就行了。...查看完整版>>福尔马林具有腐蚀性，为何还能做防腐剂？05.为什么石灰水用作防腐剂？
性能和用途：生石灰干燥剂的主要成分为氧化钙，其吸水能力是通过化学反应来实现的，因此吸水具有不可逆性。不管外界环境湿度高低，能保持大于自重35%的吸湿能力，更适合于低温度保存，具有极好的干燥吸湿效果，而且价...查看完整版>>为什么石灰水用作防腐剂？06.有些防腐剂一遇到唾液会炸,这是为什么?
因为是生石灰为原料 遇到水起剧烈化学反应,唾液含水分 所以...查看完整版>>有些防腐剂一遇到唾液会炸,这是为什么?07.为什么美好时光等海苔一包那么几片,却那么贵,还搞一大包防腐剂
他们胡说八道，其实他们是想利用人的心理，以为贵的东西就比其他的好，买了有面子，还有他们的利率也高，别的卖10包，他只要卖2，3包，就能让利润平等，何不开高价，（卖10包难，卖2，3包易）！！！ 参考资料：我自己...查看完整版>>为什么美好时光等海苔一包那么几片,却那么贵,还搞一大包防腐剂08.蒙牛和伊利等牛奶真的没防腐计吗?为什么和以前现挤的牛奶不一样呢?
伊利的牛奶比较醇，蒙牛的牛奶好像添加了乳化剂，使牛奶变稠了，显得味道好。所以更多人爱喝蒙牛，但是伊利的相对更天然。品质当然都有保障了。——————认识的一个做过伊利的业务经理的朋友说的，不知道客观不客...查看完整版>>蒙牛和伊利等牛奶真的没防腐计吗?为什么和以前现挤的牛奶不一样呢?09.为什么往包装袋冲氮气可以起到防腐的作用
很多生物的生长都是需要氧气的，充入氮气后，减少了氧气，生存的基础没有了，同时，N2是一种很不活泼的物质，在常温、常压下绝大多数物质都与它不会发生反应。...查看完整版>>为什么往包装袋冲氮气可以起到防腐的作用10.为什么食品袋上标明"决不加防腐剂"?
什么情况下可以不加防腐剂？就是这种食物在需要食用的期限内不会变坏，就不用添加防腐剂了。因为细菌的滋生面要一定的条件，例如适宜的温度，水等。如果能够控制细菌增长的途径，食物便不容易变坏，就可以不加防腐剂...查看完整版>>为什么食品袋上标明"决不加防腐剂"?

 

 

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