王朝知道

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01.莲藕为什么会走粉？
因为莲藕属于地下茎，植物淀粉贮存在其中，我们平常所说的粉就是因为淀粉的缘故。在莲藕开始发芽的时候（也就是春天开始发荷叶的时候），它便开始动用头年贮存的淀粉开始自己的生长，主要是通过各种代谢循环把淀粉转...查看完整版>>莲藕为什么会走粉？02.莲藕为何会走粉
依含淀粉量的多与少，分为粉质藕和粘质藕。粉质藕含淀粉量高，以熟食为主，尤以炖、蒸食为佳。粘质藕品质脆嫩，以炒食为主，尤以凉拌生食为佳，若炖食则质不粉。 粉质藕走粉的原因有：（1）温度 莲藕喜阳光和温暖...查看完整版>>莲藕为何会走粉03.为何莲藕会走粉
因为莲藕腐化了!...查看完整版>>为何莲藕会走粉04.莲藕（为什么放久了走粉）
当然了，自然变质啊...查看完整版>>莲藕（为什么放久了走粉）05.莲藕（为什么放久了走粉）
因为莲藕腐化了!...查看完整版>>莲藕（为什么放久了走粉）06.为什么茄子或莲藕在铁锅中炒会变黑?
因为莲藕中含有一种胶质遇到铁会变黑所以给莲藕去皮的时候不能用铁刀要用木片或玻璃等...查看完整版>>为什么茄子或莲藕在铁锅中炒会变黑?07.为什么莲藕中有丝
谈到荷，自然就要提到藕。荷属睡莲科，是多年生草本植物，种植在浅水塘中。其茎生于淤泥中，变态为根状茎，即是藕，也称莲藕。藕横长在泥中，靠基茎节上的须状根吸取养分。由于藕肉质肥厚，脆嫩微甜，含有大量的淀粉...查看完整版>>为什么莲藕中有丝08.莲藕为什么会变成紫色
那要看你用的什么样的锅了!一般藕在铁锅里煮都会变色的,变成有点像黑色!...查看完整版>>莲藕为什么会变成紫色09.莲花,莲叶,莲藕.统称为什么?如果是莲花那不就互相矛盾了吗?它的统称到底是什么?
莲科植物 每一分类都有自己的名字 比如：睡莲、并蹄莲、香水莲等等莲花,莲叶,莲藕才是他们某一部分的统称如果要描述、比如说：睡莲的莲叶，香水莲的藕等等等等其实很简单，可能是你一时没转过弯来吧，呵呵：）...查看完整版>>莲花,莲叶,莲藕.统称为什么?如果是莲花那不就互相矛盾了吗?它的统称到底是什么?10.为什么莲藕的空洞里面总是有黑的东西？
那是泥啊，当然回有啦...查看完整版>>为什么莲藕的空洞里面总是有黑的东西？

 

 

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