王朝知道

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01.为什么白煮鸡蛋在醋里壳会变软？
鸡蛋壳含钙醋可以让钙软化...查看完整版>>为什么白煮鸡蛋在醋里壳会变软？02.鸡蛋在醋里泡，为什么皮会变软呢？
因为鸡蛋皮的主要成分是碳酸钙,呈碱性;而醋的主要成分是醋酸,呈酸性.两个东西发生酸碱中和反应,就导致变软了....查看完整版>>鸡蛋在醋里泡，为什么皮会变软呢？03.鸡蛋壳变软要几天？
你的醋里面是不是掺水了.水能使有机物质变硬...查看完整版>>鸡蛋壳变软要几天？04.请问为什么纸沾到水会变软？
纸中的纤维在吸水后会发生溶胀，导致纸的结构被破坏...查看完整版>>请问为什么纸沾到水会变软？05.水为什么能使指甲变软？
指甲的化学成分与头发相似，主要由含硫丰富的蛋白质角质素构成。 指甲形成时，起先是柔软的果冻状细胞，细胞死亡后变硬，紧密地堆积起来外露而成为指甲。盖在指甲根上面的皮肤名叫甲状表皮，功用是防止泥土、刺激物和...查看完整版>>水为什么能使指甲变软？06.洗澡后为什么手指头的肉会变软？
手指的细胞学吸水，使得外面一层细胞破裂死亡，里面的部分水分过多而有弹性，所以肉会变软...查看完整版>>洗澡后为什么手指头的肉会变软？07.为什么柿子和梨放在一起柿子容易变软
因为放久了以后梨就会散发出一种叫乙烯的物质 此物质有催熟的作用 所以会将桑硬柿子变软...查看完整版>>为什么柿子和梨放在一起柿子容易变软08.为什么茄子煮熟后会变软
茄子加热后，茄子的细胞死亡，生物膜被破坏。大量液泡内的水分会流失，导致茄子变软。简单的说就是气球的膜好像生物膜，现在坏掉了，漏气了...查看完整版>>为什么茄子煮熟后会变软09.炸鸡蛋为什么叫荷包蛋？
楼主，你好哦，我来啦，你问的很好，其实荷包蛋是流传很久的了，只是从外观得来的，具体年代业已失传了,传说宫廷中的厨师很会做这道菜，当时的御膳房的御厨为了讨当时的皇上喜欢，就按按照水中的荷花做的，正宗的荷包...查看完整版>>炸鸡蛋为什么叫荷包蛋？10.为什么蒸鸡蛋一定要用凉白开？
用温水也行啊.我加水的比例是一个鸡蛋加一勺水(家里妥汤或粥用的那种圆勺)这是我母亲总结出来的经验.很管用.蒸的时间一般20分钟就熟了.很好吃的.但千万别忘记放油,最好用大豆色拉油,买三级的那种,黄澄澄的,蒸出来上面...查看完整版>>为什么蒸鸡蛋一定要用凉白开？

 

 

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