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01.如何制作美味的肉躁？
原料：五花肉跺碎成肉末，川芽菜跺碎，京葱切葱花、姜切片。做法：1 锅上火烧热（可以不沾），加适量油烧至7成热时，下姜片炒香 2 肉末下锅炒散，黄酒烹锅去腥，加入葱花、盐、生抽、老抽、胡椒粉、鸡精、白糖炒...查看完整版>>如何制作美味的肉躁？02.如何制作美味的双皮奶？
原材料：牛奶、鸡蛋、糖。 最好是用完全新鲜的那种原汁牛奶，脂肪丰富，奶皮容易成型。自己在家里，用光明特浓牛奶就可以了，一般的牛奶也都可以做，就是做出来的奶皮厚薄不一样。脱脂牛奶不能做。东西准备好，就开始...查看完整版>>如何制作美味的双皮奶？03.谁会制作美味的水饺蘸酱？
豆瓣酱或甜面酱，在加蒸鱼豆豉汁。味道特别鲜美。...查看完整版>>谁会制作美味的水饺蘸酱？04.如何烹饪美味蝎子
油炸一 1、剪掉蝎子尾部毒针，去掉内脏，用水洗净2、把蝎子放在水里浸泡一会儿3、煮蝎子，煮到半熟4、.把蝎子放入油锅中炸5、放调料，继续炸，直到飘来一阵蝎子的清香6、等蝎子冷却一下（太烫吃了上火）7、用筷子夹住...查看完整版>>如何烹饪美味蝎子05.如何把鱼子作成美味?
双蛋鱼籽 原料:鱼籽50克、生鸡蛋、3个皮蛋1个。花生油、盐、味精(鸡精)各适量,胡椒粉少许。 做法:1.鱼籽煮熟捣烂，皮蛋蒸熟去壳切小块。 2.鸡蛋打散，加入盐、味精(鸡精)、胡椒粉、鱼籽拌匀。 3.煎锅下底油，放入打散...查看完整版>>如何把鱼子作成美味?06.馄饨汤如何做才美味
你在什么城市？在不同的城市对于馄饨的味道要求是不一样的。比如江浙一带长大的，人们习惯了馄饨汤是清水加紫菜、虾米、蛋皮、榨菜，放点盐、味精，小馄饨的肉要量少、味鲜。但是这样的做法到了广东又不怎么受欢迎了...查看完整版>>馄饨汤如何做才美味07.美味鸡汤如何料理
1.冬菇鸡汤： 鸡半只，洗干净（最好把皮剥掉），切开四到五块，飞水。 冬菇半两（中等大小个头，约10－15只），用热水泡浸二十分钟至半小时，用手将其棕色的水榨干，再用温水泡浸十分钟，再榨干。 清水四人量（三人食...查看完整版>>美味鸡汤如何料理08.如何做出一道美味的菜？
锅里放油,油要烧热,才能放菜下去,小白菜,豆芽之类要大火快炒,快熟的时候放盐,先少放一点,尝一下咸淡,不够再加.酱油要用质量好的,我用了20多年的海天牌,也是一位朋友介绍的,有三个品种,有两个就够了:特级金标生抽王,凉...查看完整版>>如何做出一道美味的菜？09.方便面如何能更美味
用煮的，把水烧开，放面，放调料，不要煮太久，面散开了就OK，其间要搅一下，把调料化开，然后关火，盖上锅盖，闷一分钟，出锅后面会很劲道，比用开水泡的要好吃很多，如果有条件，可以打个鸡蛋，最后加点香菜，用味...查看完整版>>方便面如何能更美味10.如何作美味猪脚
做好吃点，就行我无所谓...查看完整版>>如何作美味猪脚

 

 

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