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01.请教糍粑辣椒的做法。谢谢
糍粑辣椒是贵州人用来炒菜或制成油辣椒的重要配料。先就成个的辣椒用温水泡半天时间，然后，加入姜块、蒜瓣、少许盐一起捣。最好别用搅拌机搅，味道就不太很好。如果不觉得麻烦或有条件，就用贵州人的土方法，放在专...查看完整版>>请教糍粑辣椒的做法。谢谢02.向高手请教糍粑辣椒的做法！
糍粑辣椒是贵州独具一格的调味品,这辣椒制品选用辣而不猛、香味浓郁的花溪辣椒去蒂,淘洗干净,清水浸泡(如急用,可用热水),加入适量洗净的仔姜、蒜瓣一道投入擂钵舂溶。因形似糍粑而得...查看完整版>>向高手请教糍粑辣椒的做法！03.请问贵州的糍粑辣椒的做法
所谓的糍粑辣椒就是贵州红油，制法很独特，先将干辣椒水发后，再加姜、蒜，一起捣碎，...查看完整版>>请问贵州的糍粑辣椒的做法04.请教糍粑的简易且好吃的做法
清蒸，加糖\芝麻放再火炉上烤，比如电暖器之类，干吃。...查看完整版>>请教糍粑的简易且好吃的做法05.我想请教家常香菇炖鸡的做法，谢谢各位了。
香菇炖鸡 主料：土鸡腿2只，干香菇6朵辅料：红枣12粒，姜2片 调料：酒1大匙，盐1小匙 做法：1.土鸡腿剁小块，氽烫过去除血水后冲净；2.香菇泡软、去蒂，红枣泡软。将所有材料放入炖盅内，淋酒1大匙，再加开水6杯。外...查看完整版>>我想请教家常香菇炖鸡的做法，谢谢各位了。06.请教一下蒜蓉扇贝怎样做法？谢谢！
主料：切掉一半并且洗净的扇贝若干（买的时候可以让鱼店老板加工好），粉丝（我个人喜欢龙口绿豆粉，但是今天家里没有），蒜，姜少许，葱少许调料：盐，生抽（可选），植物油做法：非常简单。粉丝用水泡软，蒜、姜、...查看完整版>>请教一下蒜蓉扇贝怎样做法？谢谢！07.求辣椒囊肉的做法
辣椒镶肉辣椒镶肉 材料 : 细长辣椒六两约12支左右猪绞肉四两酱油糖白胡椒糖台白粉腌ㄧ下葱末蒜末姜哀末辣椒末做法 ：每ㄧ支长辣椒用刀划ㄧ长口子，将猪肉末塞入，起一大匙油烧热，将辣椒塞肉的ㄧ面，贴锅煎成焦黄，翻...查看完整版>>求辣椒囊肉的做法08.辣椒酱的制作及辣椒油的做法
准备一有盖大罐（瓷质或泥质）。 2、小红辣椒3斤切碎（最好用搅拌器绞碎），干黄豆粉2斤（即黄豆磨成粉），大蒜1斤搅碎，生姜1斤搅碎，盐适量，糖少许，味精少许，以上东西全部倒入罐内加入食用油充分搅拌，油的多少...查看完整版>>辣椒酱的制作及辣椒油的做法09.辣椒炒海瓜子的做法
原料：海瓜子，红辣椒，姜，蒜头，盐，糖，料酒，酱油，醋。油烧热，放姜、蒜头（拍扁）爆香，先放红辣椒，再放海瓜子，炒到海瓜子半开，加盐、少量糖调味，再放入少量料酒、酱油、多一点的醋，盖上锅盖焖一下入味，...查看完整版>>辣椒炒海瓜子的做法10.四川的红油辣椒油做法！
四川辣椒油的做法其实我们放辣椒油(红油)的目的就是要达到麻辣、红亮、香。红油制作有几种方法，最简单的是把油烧热，直接浇到辣椒面中，泡到油凉以后过滤出来就是红油了。再一个复杂的方法就是使用香料和带有芳香特...查看完整版>>四川的红油辣椒油做法！

 

 

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