王朝知道

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01.油饼怎样炸才软??怎样炸才好吃??
这个东西要有实际经验，一般是先将发酵面与烫面对半和在一起，再加一些鸡蛋与红糖进去，炸出来的就比较酥软。但这个东西我知道，讲的清楚但主要靠手工做的经验，烫面与发酵面的比例，以及鸡蛋加入的时机等等都很关键...查看完整版>>油饼怎样炸才软??怎样炸才好吃??02.辣椒油怎么炸才好吃
这主要在于掌握“油温” 辣椒上面放适量白芝麻 在烧好油后稍凉一会 （油温不能太高 太高不香 太低则辣） 泼入辣椒中 及时搅动 第一种，原料是干辣椒面，要1比4的比例，辣椒1，油4，一定把油往辣椒面上浇。把辣椒面放...查看完整版>>辣椒油怎么炸才好吃03.怎样制做千层葱油饼
在这里，图文并貌...查看完整版>>怎样制做千层葱油饼04.怎样做葱油饼
葱油饼第一招：轻松制作完美面团要制作香Q的面团，绝对少不了「烫面」这重要步骤喔！烫过的面团在口感上绝对会比较香Q扎实。还有可以让面团好吃的秘方吗？如果揉坏了面团要怎么办？让我们来教你怎么抢救你的面团吧！...查看完整版>>怎样做葱油饼05.怎样才能使生抽更好吃
放点蚝油...查看完整版>>怎样才能使生抽更好吃06.怎样做清蒸鱼才好吃?也就是有没有什么诀窍?
秘诀一：鱼的重量控制在600克左右，这样大小的体积，摆在鱼盘中，看上去美观，而且生熟火候好把握； 秘诀二：将鱼收拾干净后，在鱼体两侧抹匀猪油（清油也凑合啦），再沾少许白酒（你也可以尝试沾些洋酒，也许又开创...查看完整版>>怎样做清蒸鱼才好吃?也就是有没有什么诀窍?07.怎样做出来的番茄炒鸡蛋才好吃？
做番茄炒鸡蛋，注意以下几点：1、番茄和鸡蛋单独炒，调料单独放,在炒番茄时可加入少许鸡精；2、番茄在炒到7分熟时，把鸡蛋和番茄汇到一起炒到全熟；3、番茄必须炒熟，喜欢带些汤的朋友可以把番茄捣碎，这样茄红素才能...查看完整版>>怎样做出来的番茄炒鸡蛋才好吃？08.怎样蒸鸡蛋羹菜好吃呀？
新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。 现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，以冲进去就成蛋花了。 水的量很重要，太少会觉得蛋羹比较密实比较老，太...查看完整版>>怎样蒸鸡蛋羹菜好吃呀？09.不用油的话，怎样做茄子比较好吃
将茄子削开 再在中间加入一些肉丝并把四周划开再加以清蒸 熟后再根据个人的口味沾入拌料及可食用！...查看完整版>>不用油的话，怎样做茄子比较好吃10.紫橄榄菜，怎样做才好吃？有几种做法？
不是紫橄榄吧,应该是紫甘蓝凉拌,清炒都不错~我常吃凉拌的,或者做沙拉也很好~...查看完整版>>紫橄榄菜，怎样做才好吃？有几种做法？

 

 

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