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01.真正的豆腐要加石膏吗?
加石膏是有一定量的，不过加的石膏，对人体有益无害。石膏有清热泻火、除烦、止渴的作用。...查看完整版>>真正的豆腐要加石膏吗?02.水泥的生产流程中，要加石膏的环节，其作用是（看下面
调节水泥的凝结速度...查看完整版>>水泥的生产流程中，要加石膏的环节，其作用是（看下面03.做豆腐脑不用石膏（悬赏100分）
里面有石膏。...查看完整版>>做豆腐脑不用石膏（悬赏100分）04.沈阳在哪里能买到点豆腐用的石膏，内脂，盐卤
南二批发市场有一些``还有皇市广场12线``建议你去12线``那的东西比叫全也比较便宜``做231 232 215``都到``你可以去看``希望你能找到想要的`...查看完整版>>沈阳在哪里能买到点豆腐用的石膏，内脂，盐卤05.有的豆腐特别细，里面放的不是石膏，那是什么
我觉得豆腐细嫩与否与加的是卤水还是石膏没有关系，主要的区别在于添加的量北方豆腐制作是用的卤水，比南豆腐硬一些，但是不要忘了北方的豆腐脑（豆花）啊，只是比普通豆腐加的卤水少而已。...查看完整版>>有的豆腐特别细，里面放的不是石膏，那是什么06.为什么我用石膏做豆腐脑，总是做成一团团的渣？
黄豆浸隔夜，水多放点，1：4吧，第二天会看到黄豆变大很多哦，用手捏捏看有点软，而且有些已经开口了，颜色有些发白，就说明泡好了 然后用搅拌机或者粉碎机（有豆浆机当然最好啦）黄豆加水打成豆浆，然后过滤豆渣...查看完整版>>为什么我用石膏做豆腐脑，总是做成一团团的渣？07.石膏豆腐与卤水豆腐有何不同？（营养和口感）
卤水和石膏是点豆腐必须用的.但是无论用哪种,各地的做法都是不一样的.先拿干豆腐来说吧,北方的做法做出来的要比较薄,劲道.南方做的要相对较厚.大豆腐北方做的很嫩,水分较大,放到手里感觉要碎似的.南方做的大豆腐相对...查看完整版>>石膏豆腐与卤水豆腐有何不同？（营养和口感）08.听说麻将的表面是塑料的，但它的中心却是石膏，为什么要加石膏？有何作用？
便宜嘛.全塑料的贵啊....查看完整版>>听说麻将的表面是塑料的，但它的中心却是石膏，为什么要加石膏？有何作用？09.把螺丝拧在石膏板上容易松动，要加一层什么板才可以固定住。
三合板太薄，用九厘板。...查看完整版>>把螺丝拧在石膏板上容易松动，要加一层什么板才可以固定住。10.做豆腐时石膏怎么放？放的比例是多少
石膏(每公斤黄豆用石膏20～30克)放进火中焙烧，这是一个关键工序，石膏的焙烧程度一定要掌握好(以用锤子轻轻敲碎石膏，看到其刚烧过心即可)。石膏烧得太生，不好用；太熟了不仅做不成豆腐，豆浆还有臭鸡屎味。把烧好...查看完整版>>做豆腐时石膏怎么放？放的比例是多少

 

 

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